انواع آش ها را می توان در ایران به عنوان پرطرفدارترین و مقوی ترین غذاها دانست. انواع آش که با حبوبات و سبزیجات تهیه می شوند را می توانید به عنوان پیش غذا استفاده کنید. با این حال باتوجه به اینکه آش ها بسیار مقوی و خوش طعم هستند می توانید از آن ها به عنوان غذای اصلی نیز استفاده کنید. با تلنگر همراه باشید. معرفی ۵ آش ایرانی خوشمزه در این مقاله که توسط سایت تلنگر برای شما آماده شده است، قصد معرفی 5 نوع از معروف ترین آش های اصیل و پرطرفدار ایرانی را داریم تا شما را با انواع آن آشنا کنیم و همین طور ببینیم هر آش در کدام منطقه از ایران بیشترین استفاده را دارند. ۱- آش ترخینه آش ترخینه از موادی چون ترخینه دوغ؛ عدس، لوبیا، نخود و سبزی آشی درست می شود. این آش بومی مردم لرستان می باشد اما در بیشتر نقاط ایران استفاده می شود. آش ترخینه در پیش گیری سرماخوردگی بسیار تاثیر گذار است و می تواند مثل یک آنتی بیوتیک قدرتمند عمل کند. مواد لازم بلغور گندم ۵۰۰ گرم دوغ یا ماست ترش ۱.۵ کیلوگرم نعنا یا پونه خشک ۱ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه قاشق غذاخوری آش ترخینه خوش مزه پیاز داغ و نعنا داغ طرز تهیه آش ترخینه ابتدا باید بلغور گندم را ۶ ساعت در آب ولرم بخیسانید سپس آن ها را آب کش کنید تا هیچ آب اضافی ای نداشته باشد. ظرف گودی انتخاب کنید و بلغورها را با ماست ترش مخلوط کنید تا یک خمیر یکدست به دست بیایید. حالا مایع به دست آمده را روی حرارت قرار دهید تا بپزد. بنابراین مخلوط بلغور و دوغ را در قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم به مدت 2 ساعت قرار دهید. توجه داشته باشید که به صورت مداوم مواد درون قابلمه را هم بزنید تا ته نگیرد. در نیم ساعت پایان, ...ادامه مطلب
زندگینامه امیر مجیدی مهرامیر مجیدی مهر معاون ارشد شرکت بزرگ مایکروسافت، نیز از ایرانی های موفق در جهان به شمار می رود. ویندوز مدیا پلیر که یکی از معروف ترین نرم افزارهای ویندوز است ، از دستاوردهای ماندگار و افتخار آفرین امیر مجیدی مهر می باشد .بیوگرافی امیر مجیدی مهرامیر مجیدی مهر متولد ۱۹۶۲ است و تحصلات دانشگاهی خود را در سال ۱۹۸۰ در دانشگاه فلوریدا در رشته مهندسی برق شروع کرده است.او دارای مدرک لیسانس مهندسی برق است و مخترع سه اختراع صادر شده در ایالات متحده و دو مورد در انتظار است.ورود به مایکروسافت او از سال ۱۹۸۲ تا سال ۱۹۹۵ فعالیت های زیادی در حوزه نرم افزارهای صوتی و تصویری انجام داد که با این سابقه ۱۳ ساله توانست به کمپانی مایکروسافت وارد شود و به عنوان یکی از بزرگان در جایگاه معاون ارشد فعالیت خودش را ادامه دهد .تیمی که سرپرستی ان را مجید مهر بر عهده دارد ، توسعه و پیاده سازی فناوری رسانه های دیجیتالی صدا و تصویر را در نرم افزارهای مختلف تحت ویندوز بر عهده دارد. Movie Maker2 ، power point 2003 از جمله محصولات کاربردی این بخش به شمار می آیند. قبل از ملحق شدن مجید مهر به مایکروسافت ، ایشان به عنوان مسئول ارشد بخش مهندسی ارتقای کارایی در شرکت سونی فعالیت می کرد.دستاوردها دستاوردهای تیم او توسط جایزه امی (سومین جایزه در حرفه او) برای نوآوری در ارائه دیجیتال محتوا در اینترنت شناخته شد. امیر مجیدی علاوه بر مایکروسافت، سمتهای اجرایی در سونی، سیستمهای Pinnacle (اکنون Avid)، Abekas Video (سازنده تجهیزات پخش تلویزیونی) و غیره داشته است.فنآوریهای توسعهیافته در گروه او نه تنها میلیاردها رایانه شخصی، بلکه تقریباً به همان اندازه دستگاههای الکترونیکی مصرفی از Sony PS3 تا تلفن, ...ادامه مطلب
عجیب ترین نوزاد ایرانی 1402دلگرم به نقل از ایسنا: نگار رمضانپور، متخصص زنان و زایمان بیمارستان رضوی اظهار داشت: مادری در بارداری پنجم خود، با سابقه دیابت بارداری کنترل نشده و وزن حدود ۱۰۰ کیلوگرم که زمان زایمانش فرا رسیده بود، در ساعت ۲ بامداد در اوایل آذرماه به بخش زایمان بیمارستان رضوی منتقل شد.وی ادامه داد: با توجه به وزن بالا و بزرگی شکم مادر، او تحت عمل سزارین قرار گرفت و عمل با وجود سختیهایی که داشت با موفقیت انجام و شرایط جسمی مادر نیز بلافاصله کنترل شد. پس از تولد، وزن نوزاد ۶ کیلو و ۹۰۰ گرم نشان داده شد.رمضانپور افزود: به گفته این مادر، سایر فرزندانش با وزن متعادل و انجام زایمان طبیعی متولد شده بودند و فقط وزن چهارمین فرزندش ۴ کیلوگرم بود، همچنین در آخرین سونوگرافی پیش از زایمان مادر، وزن جنین پنجم حدود ۴ کیلو تخمین زده شده بود و مادر سیر طبیعی زایمانش را طی کرده بود.متخصص زنان و زایمان بیمارستان رضوی گفت: در حال حاضر مادر با حال عمومی مناسب از بیمارستان رضوی ترخیص شده است و نوزاد نیز در بخش مراقبتهای ویژه نوزادان بیمارستان تحت نظر قرار دارد و وضعیت عمومی او پایدار است.رکورد سنگین وزن ترین نوزاد دنیا متعلق به یک نوزاد برزیلی با وزن حدود ۸ کیلوگرم است که لقب چاقترین نوزاد به دنیا آمده برزیل را در اختیار داشته و در سال ۲۰۰۵ به دنیا آمده است.وی با اشاره به اصطلاح «ماکروزومی جنین» گفت: از این اصطلاح علمی برای توصیف نوزادانی که با جثه بزرگ و وزن بالای ۴ کیلوگرم متولد میشوند، استفاده میشود. اگر مادر مبتلا به دیابت باشد و جنین هم وزن ۴ کیلوگرم داشته باشد یا جنین وزن بالای ۴ و نیم کیلوگرم داشته باشد، مادر باید تحت عمل سزارین قرار گیرد.رمضانپور با اشاره به اینکه تولد, ...ادامه مطلب
تصویری از فاطمه گودرزی و پسرش در کنار الهه رضایی مجری دهه شصت و هفتاد را ببینید., ...ادامه مطلب
ویدیوی لو رفته از بازیگر ایرانی فیلم ستاره بازی در کلاب عجیب آمریکا را در ادامه ببینید و از تاریخ اکران و خلاصه داستان این فیلم جنجالی مطلع شوید. ویدیوی لو رفته از بازیگر ایرانی فیلم ستاره بازی در کلاب عجیب آمریکا ستاره بازی فیلمی به کارگردانی هاتف علیمردانی و تهیهکنندگی علی سرتیپی محصول سال ۱۳۹۸ است. این فیلم در سی و نهمین دوره جشنواره فیلم فجر حضور داشت. فرهاد اصلانی، ملیسا ذاکری، مارشال منش، هستی جوادی، مایکل مدسن، علی مصفا، شبنم مقدمی، لیندا جویز، هاوارد رسنزتین، دان لیستر، هیدی کدنبرگ، دان فورد، جان ویلر، حسن صنعتی، سامان اصلانی و سیده فاطمه شاهورانی از بازیگران فیلم ستاره بازی هستند. ستاره بازی با تمرکز بر موضوعات اجتماعی و زندگی روزمره انسانها، در دنیای تاریک شخصیتها، واقعیتهای جامعه را نشان میدهد. در این فیلم جنجالی بازیگران ایرانی معروف مانند فرهاد اصلانی و شبنم مقدمی در کنار بازیگران خارجی نقشآفرینی میکنند. فیلم جنجالی و پرستاره ی ‘ستاره بازی’ بعنوان اولین فیلم سینمایی که از ستاره های هالیوود (مایکل مدسن، بازیگر بیل را بکش و مارشال منش) در کنار سوپراستارهای سینمای ایران، فرهاد اصلانی، شبنم مقدمی، علی مصفا، ملیسا ذاکری! ویدیوی لو رفته را ببینید: بیشتر بخوانید: بخوانید, ...ادامه مطلب
خروجی جذاب هوش مصنوعی از ساخت یک حمام ایرانی, ...ادامه مطلب
این بار از هوش مصنوعی پرسیدم که بازیگرای ایرانی اگه هیکل بدنسازی و ورزشکاری داشتند چه شکلی میشدند اونم این عکس ها رو بهم داد., ...ادامه مطلب
کمتر کسی است که «مالفیسنت» را با آن شاخ های بلندش ندیده باشد حال به نظر شما کدام بازیگر ایرانی مناسب بازی کردن این نقش است؟, ...ادامه مطلب
انواع نان همیشه سر سفره ما بوده و اگر بلوای نانی که بعد از جنگ روسیه و اکراین به جریان افتاده تمام شود، احتمالا همچنان هم بخشی مهم از سبد غذاییمان خواهد ماند. واقعیت این است که برای ما ایرانیها نان پای ثابت سفرهمان است و صبحها بدون آن چیزی کم داریم. هر چند این روزها نانهای صنعتی جای نان سنتی را گرفته است. برای ما ایرانیها خوردن نان با غذا آنقدر رایج و عادی است، که نمیتوانیم زندگی بدون آن را تصور کنیم. اما آیا تا به امروز به این فکر کردید نانهای اصیل و سنتی ایرانی کدام هستند، تاریخچه نان ایران چیست؟ یا اصلا نانهای سنتی که هنوز هم در برخی روستاها کاملا به صورت سنتی در تنورهای گلی یا سنگی یا ساج پخته میشوند را میشناسید؟ در ادامه این مقاله، پاسخ این سوالات را پیدا خواهید کرد. نان اصلیترین منبع غذایی برای ما ایرانیان بوده و هست؛ این ماده غذایی حتی در شرایط جنگ و ناامنی یا حتی خشکسالی و آشوب نان، اهمیت خود را از دست نداده و گاهی حتی خودش، باعث آشوبها و بلواهایی در دنیا شده است. تاریخچه نان در ایران درست مثل تاریخچه نان در دنیا که نمیتوان دقیق گفت که چه زمانی نان در ایران مرسوم شد و یا بگوییم اولین نان در کجای ایران پخته شده و یا چگونه بوده است؛ اما با بررسی شواهد تاریخی میتوان گفت انواع غلات یعنی گندم و جو در زمان آشوریها کاشته میشده و احتمالا از همان زمان هم پخت نان در ایران رواج داشته است. به طوریکـه عمـده غـذای ایرانیها از حداقل سه هزار سال قبل همـواره نان گنـدم بوده اسـت. طبق آنچه در مقالهای از بریتانیکا آمده، هم در کتیبههای ساسانی سدههای سوم تا چهارم و هم در متون پهلوی قرن نهم از نان یاد شده است. با توجه به گستردگی و سابقه تاریخی ا, ...ادامه مطلب
فرهنگ مهمان نوازی از همان کودکی در وجود ما ایرانیها شکل میگیرد و نهادینه میشود؛ درست از همان زمانی که در خاله بازیهای کودکیمان با ظرفهای پلاستیکی اسباب بازی غذا میپختیم و منتظر مهمان میشدیم. اما در فیلم «مهمان مامان» تصویر دقیقتری از آداب مهمان نوازی ایرانی به نمایش گذاشته میشود؛ همان فیلمی که روایت سنگ تمام گذاشتن خانوادهای فقیری را برای تهیه شام مفصل و آمادهسازی وسایل آرامش مهمانشان به نمایش در آمده است. مهمان مامان بخشی از فرهنگ مهمان نوازی یا همان «سفره داری» و ارزش و اهمیت آن در بین ما ایرانیان را روی پرده سینما به تمام نشان داده است. ایران و ایرانی در مهماننوازی و مهمانپذیری سابقه دیرینهای دارد و حتی در اشعار تاریخی و جایجای تاریخ ایران میتوانید نشانههای آن را ببینید. مثلا آنجایی که صائب تبریزی در خصوص مهمان و مهمان نوازی گفته «رزق ما با پای مهمان میرسد از خوان غیب، میزبان ماست هر کس میشود مهمان ما»؛ یا شیخ ابوالحسن خرقانی صوفی و عارف ایرانی در اهمیت مهمان نوازی بر سر در خانقاهاش نوشته بود «نانش دهید و از ایمانش مپرسید. چه آنکس که به درگاه باری تعالی به جانی ارزد، البته بر خوان بوالحسن به نانی ارزد»؛ یا حتی کاروانسرهای ایرانی که هنوز هم بخشی از آثار ماندگار ایرانی هستند، بخشی از فرهنگ و آداب مهمان نوازی ایرانی در گذشتههای دور بودهاند. اما این خوان و سفره ایرانی که همیشه برای مهمانانمان آماده است و این اعتقاد که «مهمان حبیب خداست» ریشه در چه دارد؟ آیا ما هنوز هم در خانههای آپارتمانی و کوچکمان، همان مهمان نوازان گذشته هستیم؟ تعارف به صرف چای، یکی از نمادهای مهماننوازی در فرهنگ ایرانی است. از مهمان تا میزبان «مهمان دوست خداست!, ...ادامه مطلب
سید امین رضا طباطبایی مدیر مراکز درمانی هلالاحمر ایران در کشور عراق درباره حادثه روز گذشته در کربلا اظهارداشت: خوشبختانه در این حادثه هیچ زائر ایرانی فوت نشده و مصدوم ایرانی هم در میان حادثه دیدگان نبود. وی افزود: دقایقی پس از وقوع حادثه تیم فوریتهای پزشکی هلال احمر در صحنه حضور یافت و حجم انفجار بسیار بالا و محل حادثه نیاز به خاک برداری داشت. مدیر مراکز درمانی هلالاحمر ایران در کشور عراق خاطر نشان کرد: اکثر حادثه دیدگان مغازه داران و موکب داران بوده اند و زائر ایرانی در میان حادثه دیدگان نبود. گفتنی است؛ انفجار ناشی از آتش گرفتن کپسول گاز در حوالی حرم امام حسین و حضرت عباس (ع) روز گذشته دست کم ۴ کشته بر جای گذاشته است. استانداری کربلا در بیانیهای، علت آتش سوزی را انفجار کپسولهای گاز در یکی از انبارهای پارچه در خیابان یاد شده در نزدیکیهای حرم مطهر امام حسین اعلام کرد. بخوانید, ...ادامه مطلب
بیوگرافی شیوا خنیاگردر این مطلب بیوگرافی و عکس های شیوا خنیاگر را با شما به اشتراک گذاشته ایم . با ما در دلگرم همراه باشید.نام و نام خانوادگیشیوا خنیاگرتاریخ تولدخرداد 1346محل تولدتهرانحرفهبازیگر - گویندهسوابق کاریاز سال 66 تاکنونوضعیت تاهلمجردزندگینامه شیوا خنیاگرشیوا خنیاگر بازیگر ایرانی متولد خرداد ماه 1346 و اهل تهران است .مادرش روسی و پدرش گیلانی بود . یک خواهر و دو برادر دارد .در سن ۱۹ سالگی مادرش را در یک تصادف از دست داد. که بعد از مرگ مادرش به بیماری افسردگی حاد دچار شده بود.پنج شش سال پس از فوت مادرش، پدر خود را هم در اثر یک بیماری از دست داد.تحصیلاتشیوا خنیاگر فارغ التحصیل لیسانس حقوق در سال 1363 است .شروع فعالیت هنری با رادیو. شیوا خنیاگر در سال 1366 پس از گذراندن امتحانات متفرقه از قبیل متون سنگین فارسی و دادن تست های پزشکی از جمله تست حنجره توانست از بین تعداد زیادی برای گویندگی انتخاب شود و وارد رادیو شود.شیوا خنیاگر علاقه ی زیادی به ادبیات فارسی دارد .بعد از اینکه از گویندگی در رادیو کناره گیری کرد با پوران درخشنده آشنا شد و در سال 1368 در فیلم سینمایی «عبور از غبار» نقش کوتاهی در کنار زنده یاد « خسرو شکیبایی» ایفا کرد.شیوا خنیاگر دوره فیلمنامه نویسی را در سال 1369 گذراند و کلاس های سناریونویسی و فن بیان را طی کرد ، سپس در کلاس های آقای اسکویی هم برای مدت کمی شرکت کرد.در سریال همسراناز نکات جالب زندگی هنری شیوا خنیاگر می توان به انتخابش برای سریال همسران اشاره نمود.در سال 1373 و در زمان ساخت این سریال با کارگردان این سریال قرارداد می بندد و قرار بوده که به جای مهرانه مهین ترابی بازی کند اما به دلایل شخصی کار را رد کرد .اوج شهرتشیوا خنیاگر با سریال « چهره به چه, ...ادامه مطلب
فرهاد ایرانی متولد 18 تیر 1364 در تهران فارغ التحصیل رشته گرافیک می باشد، فرهاد ایرانی مبتلا به یک بیماری مادرزادی نادر است که این بیماری باعث پیشرفت او هم شده است .فرهاد ایرانی دچار بیماری ژنتیکی بنام سندرم تریچر کالینز می باشد که در این بیماری نوزاد با نداشتن استخوان گونه بزرگ خواهد شد و باعث تفاوت طاهری با افراد دیگر میشود .مهسا قنواتی با نام مستعار مهسا ایرانی متولد 14 فروردین همسر فرهاد ایرانی است. در تصاویر بالا پدر فرهاد ایرانی با ظاهری طبیعی و بدون داشتن سندرم تریچر کالینز میبینید . بخوانید, ...ادامه مطلب
باتوجه با هزینه های گزاف و سربه فلک کشیدن درمان ناباروری در کشور، عده ای از روجین ممکن است از روش های درمانی طب سنتی برای حل مشکل خود کمک بگیرند. شاید تا به حال درمورد گیاه جرجیر و اثرات آن بر درمان نازایی زن نشنیده باشید. اما هستند افرادی که در پاسخ به کیا با داروی جرجیر باردار شدن، میتوانند به خوبی شما را راهنمایی کنند. در این مقاله هم از تجربیات کاربران ایرانی بیشتر مینویسیم و هم با خواص و اثرات این دارو بیشتر آشنا خواهید شد. ناباروری و تلاش های نا موفق، شما و همسرتان را ناامید کرده است؟ این قسمت را حتما بخوانید! شما نیاز به تحلیل شرایط فعلی دارید. هردو، زن و مرد باید تحت نظر مشاوران دوره اقدام به بارداری اپلیکیشن مینت، این دوره را شروع کنید تا علاوه بر پاسخ به پرسش های مرتبط، شرایط هردونفر شما ارزیابی شود. اگر چاق، درگیر بیماری های زنانه یا مبتلا به سندرم تخمدان پلی کیستیک هستید با شرکت در این دوره میتوانید چشم انداز منطقی درمورد زمان بارداری خود داشته باشید. بله، شما باردار خواهید شد فقط به تمرکز، پشتکار و صبرزیادی نیاز دارید. تحلیل شرایط تلاش زوجین در دوره اقدام به بارداری اپلیکیشن مینت نتیجه خواهد داد! کیا با داروی جرجیر باردار شدن؟ داروی طب اسلامیه دیگه. بخری روش نوشته چطور استفاده بشه. جرجیر میل جنسی رو زیاد میکنه. رحم زن رو هم تقویت میکنه.// زیبا- یزدان اگر شما هم تصمیم دارید بعد از اقدام به بارداری ناموفقی که داشتید و معمولا پس از 6 ماه-یک سال تلاش مشخص می شود، به سراغ طب سنتی بروید، بهتر است بدانید که داروی جرجیر معروف به باه زنان یا مرسین یکی از ترکیبات گیاهی مورد تأیید است که پزشک طبیعی آن را برای زن تجویز میکند. مواد تشکیل دهنده داروی جرجیر این محصول گیاهی از ت, ...ادامه مطلب
با دیدن این تصویر یکی از زیباترین بازیگرانی که حدس میزنید کیست ؟بهناز جعفری (زادهٔ ۲۵ مرداد ۱۳۵۳ در هشتگرد) هنرپیشه سینما، تئاتر و تلویزیون اهل ایران است. وی فارغالتحصیل رشته ادبیات نمایشی از دانشگاه آزاد اسلامی است.اولین فیلم او که در نقش کوتاهی در آن حضور داشت روسری آبی در سال ۱۳۷۳ بود. او برای بازی کوتاهش در فیلم «خانهای روی آب»، ساخته بهمن فرمانآرا از بیستمین جشنواره فیلم فجر، سیمرغ بلورین بهترین بازیگر مکمل زن را گرفت . بخوانید, ...ادامه مطلب