تبریک سال ۱۴۰۰ + اس ام اس، متن و عکس

آلبالو، یک میوه محبوب و معروف تابستانی است که در دسته خانواده میوه‌های هسته‌دار قرا می‌گیرد. این میوه خوشمزه به رنگ‌ها و طعم‌های متنوعی مانند قرمز، زرد و بنفش در دسترس است. اما این روزها سوای خواص آلبالو، طبع آلبالو هم به‌عنوان یک موضوع مهم در حوزه تغذیه و سلامت مورد بررسی قرار گرفته است. این میوه با شیرینی طبیعی خود و محتوای بالای مواد مغذی از جمله ویتامین‌ها، مواد معدنی، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌ها، به عنوان یک منبع غذایی مفید شناخته می‌شود. در ادامه طبع آلبالو، مصلحات آلبالو و نقش آن بر سلامتی را بررسی می‌کنیم. آلبالو در طب سنتی طب سنتی، سیستمی از پزشکی است که در کشورهای خاورمیانه، جنوب آسیا و کشورهایی مانند ایران، هند، چین و کره‌جنوبی از گذشته تاکنون مطرح بوده است. طب سنتی به اصول و قوانینی مبتنی بر تعادل انرژی‌ها و طبیعت بدن انسان پایبند است و مطابق این اصول و قوانین در طب سنتی، هر میوه و ماده غذایی با توجه به خواص و خصوصیات خود دارای طبع خاصی است. در طب سنتی، طبع آلبالو به صورت کلی سرد و تر به حساب آمده است. این به این معناست که اثر آلبالو بر بدن باعث تَر کردن و کمک به کاهش حرارت بدن می‌شود. این خواص خنک‌کننده آن، طبق اصول طب سنتی، برای کاهش تب و تعادل بدن در فصل‌های گرم و تابستان بسیار کمک‌کننده است. اما نکته مهم این است که با توجه به مزه آلبالو، طبع آلبالو کمی تغییر می‌کند و به صورت کلی می‌توان گفت آلبالوی نارس یا ترش طبعی سرد و خشک دارد اما اگر آلبالو رسیده باشد قاعدتا شیرین است و طبعش هم به سمت گرمی و از نظر کیفی متعادل می‌رود. نقش طبع آلبالو در سلامت از جمله تاثیرات طبع آلبالو در تغذیه انسان می‌توان به کاهش حالات اضطرابی، خشم و گرمای داخلی بدن , ...ادامه مطلب

آلبالو که برای تهیه آب آلبالو ترش استفاده می‌شود، به دلیل دارا بودن آنتوسیانین‌های بالا، دارای اثرات آنتی اکسیدانی، ضد دیابتی، ضد التهابی و ضد چاقی قوی است. در حالی که فواید آلبالو بسیار زیاد است، طعم تند ترش آن باعث می‌شود افراد از خوردن آن به صورت مجزا به عنوان یک میوه خودداری کنند. با این حال، این میوه فصلی ریز و قرمز روشن برای تهیه کیک‌های خوشمزه، کرامبل، مربا، شربت و کمپوت و حتی در غذای خوشمزه‌ای مثل آلبالو پلو استفاده می‌شود. پس خوب است برای بهره‌مندی از خواص آلبالو این میوه را در برنامه غذایی خود قرار دهید. در ادامه خواص این میوه را بررسی می‌کنیم. آلبالو چیست؟ آلبالو که به نام گیلاس ترش هم شناخته می‌شود، میوه یک درخت کوچک (Prunus cerasus) بومی اروپا است که اکنون در سراسر جهان رشد می‌کند. فصل برداشت آلبالو کوتاه است و به همین دلیل اغلب در قفسه‌های مغازه‌ها به جای تازه، منجمدش در فصل‌های دیگر یافت می‌شوند که تقریبا این نوع آلبالو هم خواص آلبالوی تازه را دارد. ارزش غذایی آلبالو آلبالو منبع خوبی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها است. در اینجا برخی از مواد مغذی کلیدی موجود در یک فنجان (۱۴۰ گرم) آلبالو خام و شیرین‌نشده که در ایجاد خواص آلبالو موثر هستند، آورده شده است: کربوهیدرات۱۹ گرمکالری۷۷فیبر۳ گرمپروتئین۲ گرمچربی۰٫۵ گرمویتامین C16 درصد از ارزش روزانه (DV)ویتامین A8 درصد از ارزش روزانه (DV)پتاسیم۱۰ درصد از ارزش روزانه (DV)مس ۱۲ درصد از ارزش روزانه (DV)منگنز۱۲ درصد از ارزش روزانه (DV)ارزش غذایی یک فنجان آلبالو خام آلبالو همچنین سرشار از آنتی اکسیدان‌ها به ویژه آنتوسیانین است که رنگ قرمز روشن آن را به آن می‌بخشد. مطالعات نشان داده‌اند که, ...ادامه مطلب

عبدالحسین آریان‌فر، اظهار کرد: کار برداشت آلبالو و گیلاس در شهرستان بروجرد از اوایل خرداد شروع و تا اوایل تیرماه ادامه دارد. وی ادامه داد: امسال ۱۴۰۰ هکتار از باغات شهرستان بروجرد به کشت آلبالو و گیلاس اختصاص داده شده است. رئیس اداره بهبود و تولیدات گیاهی جهاد کشاورزی شهرستان بروجرد افزود: از این مقدار ۹۰۰ هزار هکتار محصول گیلاس و ۴۰۰ هکتار محصول آلبالو است. وی افزود: عمده ارقام محصول گیلاس روستای عباس‌آباد بروجرد که قطب تولید آلبالو و گیلاس است از نوع تکدانه، قاهری، مشهدی، آلبالو، مجاری و محلی است. رئیس اداره بهبود و تولیدات گیاهی جهاد کشاورزی شهرستان بروجرد، عنوان کرد: باغات شهرستان بروجرد علاوه‌بر شهرهای اطراف به تهران نیز صادر می‌شوند. در ادامه جواد گودرزی، مدیر جهاد کشاورزی شهرستان بروجرد نیز با اشاره به نیاز شهرستان بروجرد به صنایع تبدیلی در جهت استفاده مفید از محصولات، بیان کرد: آماده همکاری با سرمایه‌گذاران در زمینه صنایع تبدیلی و بسته‌بندی محصولات باغی و کشاورزی در شهرستان بروجرد هستیم. وی تصریح کرد: پیش‌بینی می‌شود از ۱۴۰۰ هکتار باغ آلبالو و گیلاس شهرستان بروجرد بیش از ۶۰۰۰ تن محصول برداشت شود. انتهای پیام بخوانید, ...ادامه مطلب