تبریک سال ۱۴۰۰ + اس ام اس، متن و عکس

«فرهنگ غذایی» و حتی می‌توان گفت «تمدن غذایی» بشر، سابقه ای به اندازه زیست بشر بر روی کره زمین دارد.   در طول تاریخ، الگوهای غذایی مردم به طور مرتب تغییر کرده و اشکال پیچیده تر و هدفمند تری به خود گرفته است. هرچند این تغییرات در برخی از مواقع مانند یکی دو دهه گذشته شامل انحرافاتی به سوی «تغذیه ناسالم» هم بوده است.   تحقیقات و بررسی‌های مستمری که در یک سده گذشته در زمینه ویژگی‌های مواد غذایی انواع مواد موجود در طبیعت و مواد تولید شده توسط شرکت‌های غذایی، صورت گرفته باعث شده است دانش نوع بشر نسبت به الگوهای رژیم غذایی به طور پیوسته افزایش پیدا کرده و متریال‌هایی که در سفره‌ها و میزهای غذای مردم چیده می‌شود، هدفمند تر شده و نسبت به میزان کالری هر یک از غذاها و میزان ریزمغذی‌هایی که به بدن انسان می‌رسد، اطلاعات کاملی در اختیار مردم باشد تا بتوانند با انتخاب‌های صحیح زندگی سالم تری را تجربه کنند.   دگردیسی در سنت تغذیه و حضور شرکت‌ها با ورود به عصر صنعتی شدن تولید و عرضه مواد غذایی نیز به سرعت دچار تحول و دگردیسی شد و شرکت‌های تولید کننده مواد غذایی توانستند با مطالعه و تحقیق درباره انواع و اشکال خوردنی‌ها و تحقیق درباره آنها به محصولات متنوع و تازه ای دسترسی پیدا کرده و آن‌ها را در اختیار مردم قرار دهند.   حوزه مواد غذایی به مرور زمان تخصصی تر و تخصصی تر شد و در نهایت برند‌های تولید کننده مواد غذایی هر یک به صورت جداگانه در یکی از دسته‌ها و گروه‌های صنایع غذایی دارای مهارت، دانش و تخصص بالایی شدند و شروع به نوآوری در زمینه کاری خود کردند.   همه این‌ها باعث شد که در یک سده گذشته تقریبا به اندازه تمام تاریخ حیات بشر، شاهد تحولات و پیشرفت‌های فوق العاده در تو, ...ادامه مطلب