تبریک سال ۱۴۰۰ + اس ام اس، متن و عکس

در انیمیشن جالب پاندای کونگفوکار (Kung Fu Panda) صحنه‌ای وجود دارد که استاد شیفو (Shifu) و پاندا روبروی هم پشت تکه سنگی نشسته‌اند و یک کاسه پر از دامپلینگ خوشمزه مقابلشان قرار دارد. شیفو به پاندا غذا تعارف می‌کند و تا او به خودش بجنبد استاد پیر و کارکشته با استفاده از چاپستیک خود دامپلینگ‌ها را وسط هوا یکی‌یکی می‌خورد. مهارت شیفو در طرز استفاده از چاپستیک (یک جفت چوب ساده نازک) برای به مبارزه طلبیدن پاندا بسیار تماشایی است. آنها وارد چالش چاپستیک می‌شوند و بر سر تنها دامپلینگ باقی مانده در ظرف مبارزه می‌کنند؛ در نهایت پاندا با تقلا برنده می‌شود. این چوب‌های بلند بسیار فراتر از یک ابزار ساده برای خوردن غذا در تاریخ آشپزی و فرهنگ غذایی کشورهای آسیایی و بخصوص چین ریشه دارد. ابداع آن توسط چینی‌ها به ۴۰۰۰ الی ۵۰۰۰ سال قبل از این برمی‌گردد و ظرف مدت یک قرن از چین به ژاپن، کره جنوبی ویتنام،  تایلند و دیگر کشورهای آسیایی راه یافته است. در آسیا به جای چنگال و قاشق و کارد (رایج‌ترین وسایل صرف غذا در غرب)، چاپستیک نه تنها بسیار محبوب است؛ بلکه حتی راه خود را از طریق مهاجران زردپوست به آمریکا و اروپا هم باز کرده است.   انیمیشن پاندای کونگ فو کار صحنه‌های متعددی از صرف غذا با چاپستیک دارد. چین : زادگاه چاپستیک اولین نشانه‌ها مبنی بر وجود وسیله‌ای مشابه این چوب‌های امروزی، متعلق به ابزارهایی است که در ویرانه‌های یین  (Ruins of Yin) یافت شدند. این چاپستیک‌های برنزی در ابتدا وسیله غذا خوردن نبودند، بلکه از آنها برای پختن غذا، به هم زدن آتش و کشیدن و سرو غذا در چین باستان استفاده می‌شد. تا قبل از سلسله هان (Han Dynasty)  (۲۰۶ قبل از تولید مسیح- ۲۲۰ بعد از میلاد مسیح) که چاپس, ...ادامه مطلب