در این صفحه میتوانید تمام مطالب مرتبط با «خواص» را مشاهده کنید. آخرین مقالات و منابع در دسترس هستند.
خلاصه مطالبی که در این صفحه می خوانید : خواص شلغم شیرازی یا سیب زمینی ترشی + روشهای استفاده و خواص گیلاس که شما را شگفت زده می کنند – ۱۴ فایده بسیار جالب و خواص بالنگ چیست؟ – ۱۲ فایده فوق العاده + جدول ارزش غذایی و خواص چای سیاه چیست؟ – ۱۱ فایده مهم و کم نظیر که نشنیده اید و خواص پرتقال چیست؟ – ۹ فایده مهم پرتقال + جدول ارزش غذایی و پنیر پروسس چیست ؟ – از نحوه تولید تا مزایا، خواص و کاربرد و مهم ترین خواص بادام درختی قبل از بارداری کدام است؟ و سیر سیاه چیست ؟ – از خواص و کاربرد تا طرز تهیه در منزل و خواص کندر که شما را شگفت زده خواهن
با استفاده از لینک های زبر می توانید به مطالب مورد نظر خود در سایت
تبریک سال ۱۴۰۰ + اس ام اس، متن و عکس دسترسی پیدا کنید
شلغم شیرازی یکی از خوراکیهای پرخاصیت و قدیمی در فرهنگ غذایی ایران است که در روزهای سرد سال، هم بهعنوان غذایی مقوی و هم درمانی طبیعی شناخته میشود. این گیاه خوشطعم با بافت لطیف و طعمی مایل به شیرینی، در آشهای سنتی، سوپها و حتی ترشیجات محلی به کار میرود. امروزه با افزایش آگاهی از خواص طبیعی خوراکیها، شلغم شیرازی که اکثر مردم آن را با نام سیب زمینی ترشی میفرستند، دوباره جایگاه ویژهای در رژیمهای سالمخوری پیدا کرده است. مصرف منظم آن میتواند به تقویت سیستم ایمنی، پاکسازی بدن و افزایش انرژی کمک کند.
شلغم شیرازی چیست؟
شلغم شیرازی که در منابع علمی با نام سیبزمینی ترشی (Helianthus tuberosus) شناخته میشود، نوعی سبزی غدهای از خانواده گلآفتابگردان است. در نواحی مختلف ایران با نامهای محلی یرالماسی و مورچالیق نیز شناخته میشود. این گیاه از نظر ظاهری شباهت زیادی به سیبزمینی دارد،...
ادامه مطلب گیلاس میوه ای هسته دار، کوچک، گرد و قرمز رنگ است که در فصل تابستان سر و کله اش پیدا می شود. صدها گونه از این میوه در دنیا وجود دارد و رنگ آن ها می تواند از زرد تا قرمز متمایل به سیاه متفاوت باشد. همه انواع گیلاس در کل بسیار مغذی و سرشار از فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی هستند. در کل خواص گیلاس مثل خواص آلبالو زیاد است بنابراین در این مقاله، خواص گیلاس و ارزش غذایی آن را بررسی می کنیم.
ارزش غذایی گیلاس
گیلاس سرشار از مواد مغذی، کم کالری و افزودنی ارزشمندی به رژیم غذایی شماست. در ادامه برخی از مزایا و ارزش غذایی گیلاس برای یک فنجان (۱۵۴ گرم) گیلاس شیرین، خام و بدون هسته بررسی می شود.
به طور کلی گیلاس تازه سرشار از مواد معدنی و سایر مواد مغذی است که در این میان داشتن ویتامین C، کلیدی ترین ارزش غذایی این میوه است.
کالری۹۷پروتئین۲ گرمکربوهیدرات۲۵ گرمفیبر۳ گرمویتامین C18 درصدپتاس...
ادامه مطلب تقریبا همه مردم جهان می دانند که مصرف مرکبات به سلامت بدن کمک می کند. میوه هایی مانند پرتقال، لیمو و گریپ فروت، همگی انبوهی ویتامین و مواد آنتی اکسیدان دارند که برای بدن مفید به حساب می آیند. یکی دیگر از میوه های این خانواده که معمولا از چشم دور می ماند، بالنگ است. بالنگ از نخستین مرکباتی به حساب می آید که انسان پرورش داد و جالب تر اینکه بسیاری از مرکباتی که می شناسیم و عاشق شان هستیم، از پیوند زدن بالنگ با سایر میوه ها به دست آمده اند. به مطالعه این مقاله ادامه دهید تا مهم ترین خواص بالنگ را با یکدیگر بررسی کنیم. ناگفته نماند که پیش تر درباره خواص میوه های دیگر مانند خواص خرمالو، خواص انبه، خواص زردآلو و همینطور خواص آلبالو نیز نوشته ایم.
جدول ارزش غذایی بالنگ
پیش از اینکه به بررسی دقیق خواص بالنگ و تاثیر آن بر سلامت بدن بپردازیم، بد نیست نگاهی به جدول ارزش غذایی این میوه داشته با...
ادامه مطلب چای سیاه بعد از آب، محبوب ترین نوشیدنی جهان است. این نوشیدنی خوش عطر و طعم، بی دلیل به این سطح از محبوبیت نرسیده و در گذر زمان اثبات کرده که مزایای متعددی برای سلامت بدن و روان دارد. به عنوان مثال به خاطر اینکه مقادیری متعادل از کافئین را در خود جای داده، یکی از بهترین نوشیدنی ها برای بالا بردن سطح انرژی، هشیاری و همین طور سوخت و ساز بدن پیش از ورزش به حساب می آید. در ادامه این مقاله با ۱۱ مورد از فواید و خواص چای سیاه آشنا می شوید تا اگر هنوز آن را به رژیم روزانه خود اضافه نکرده اید، دلایلی متقاعدکننده برای انجام این کار در آینده نزدیک داشته باشید.
ارزش غذایی چای سیاه
هر لیوان چای سیاه (حدودا معادل ۲۳۷ گرم) چنین مشخصاتی دارد:
کالری۲.۴کربوهیدرات۰.۴ گرمفیبر۰.۱ گرمچربی۰پروتئین۰.۱ گرمکافئین۴۷.۵ میلی گرمپتاسیم۴۹.۸ میلی گرم
با نگاهی به جدول بالا متوجه می شویم چای سیاه یقینا یکی از...
ادامه مطلب پرتقال یکی از بهترین میوه های است که دوست سلامت انسان است. این میوه نه تنها عطر و طعم بسیار دلچسبی دارد، بلکه سرشار از ویتامین C است و می توانید آن را به اشکال مختلف و در ترکیب با مواد غذایی گوناگون مصرف کنید. به عنوان مثال می شود به خوردنی های شیرین مانند کیک پرتقال و مربای پرتقال، غذاهایی مانند مرغ پرتقالی و نوشیدنی هایی مانند اسموتی پرتقال و دمنوش لیمو پرتقال اشاره کرد. با این نگاه، جای تعجبی ندارد که به یکی از محبوب ترین میوه ها در سراسر جهان تبدیل شده و مردم برای محافظت از خود در برابر انواع بیماری ها، پرتقال را به صورت مداوم مصرف می کنند. اما خواص پرتقال دقیقا چیست و به جز تامین ویتامین C، چه مزایای دیگری برای بدن به همراه می آورد؟ در این مطلب، برجسته ترین خواص پرتقال را بررسی خواهیم کرد.
جدول ارزش غذایی پرتقال
پیش از اینکه به بررسی دقیق خاصیت پرتقال و تاثیر آن بر سلامت بدن ب...
ادامه مطلب زمانی که تصمیم به تهیه یک همبرگر خانگی دلچسب می گیرید، کدام پنیر را انتخاب می کنید؟ برشی از انواع پنیر «معمولی» یا پنیری مخصوص و نارنجی رنگ که از قبل برش خورده و بسته بندی شده است؟ اگر به سراغ گزینه دوم می روید، به احتمال فراوان پنیر پروسس را انتخاب کرده اید. این محصول، تفاوت های زیادی با پنیر طبیعی دارد و نه تنها با هزینه کمتری تولید می شود، بلکه همراه با خواصی منحصر به فرد – مانند مقاومت بالا در برابر حرارت – به دست شما می رسد. در این مطلب می گوییم پنیر پروسس چیست و چه چیزهایی باعث می شود از پنیرهای طبیعی مانند پنیر خانگی متفاوت باشد.
پنیر پروسس چیست ؟
پنیر پروسس در ابتدا هیچ تفاوتی با پنیرهایی ندارد که به صورت طبیعی و با دلمه بستن شیر حیواناتی مانند گاو، گوسفند و بز تهیه می شوند، اما مواد تشکیل دهنده و فرایند تولید آن با پنیرهای طبیعی متفاوت است و همین باعث می شود که...
ادامه مطلب بارداری یک فرآیند پیچیده و شگفت انگیز است که بدن زنان را برای پذیرش و رشد یک جنین آماده می کند. در این فرآیند، سلامت جسمی و روحی مادر نقش مهمی ایفا می کند. یکی از راه های تقویت سلامت مادر قبل از بارداری، مصرف مواد غذایی مغذی و سالم است. بادام درختی یکی از آجیل های پرخاصیت است که می تواند برای زنان در دوران اقدام به بارداری مفید باشد. در مقاله امروز مینت به بررسی خواص بادام درختی قبل از بارداری می پردازیم و درمورد بهترین زمان مصرف این آجیل مغذی توضیحات بیشتری ارائه خواهیم داد. چطوری در کمترین زمان ممکن باردار بشم؟...
ادامه مطلب اگر بخواهید طعمی جدید به غذاهای نمکی، ترش مزه یا هر غذای غیرشیرین دیگری بدهید، سیر سیاه یکی از جالب ترین انتخاب ها به حساب می آید. از سوی دیگر، رد پای این خوراکی خوش عطر و طعم در تقریبا تمام فروشگاه های سراسر آسیا از مغازه های کوچک و محلی گرفته تا فروشگاه های زنجیره ای بزرگ پیدا می شود،. اما اصلا سیر سیاه چیست و چه کاربردی دارد؟ از طرف دیگر، چه تفاوت هایی با سیر عادی دارد و به چه نکاتی باید هنگام تهیه، نگهداری و پخت وپز با آن توجه کرد؟ در ادامه به تمام این سوالات و انبوهی سوال دیگر پاسخ می دهیم. ناگفته نماند که پیش از این در کتاب کاله، خواص انبوهی ماده غذایی مغذی دیگر مانند خواص بادام زمینی، خواص دانه چیا، خواص زنجبیل و خواص انبه را هم بررسی کرده ایم.
سیر سیاه چیست ؟
سیر سیاه (Black Garlic) به سیری گفته می شود که آنقدر جا افتاده و عمل آمده که طعمی شیرین، رنگی نزدیک به سیاه و بافتی ...
ادامه مطلب این روزها علاقه فزاینده ای به استفاده از مواد غذایی و درمانی طبیعی که به عنوان مکمل های غذایی استفاده می شوند، به وجود آمده است. یکی از این موارد که بسیار مورد استقبال بوده، کندر است. طبق اصول طب سنتی شرق، این ماده درمانی دارای اثرات ضدالتهابی، خلط آوری، ضد عفونی کنندگی و حتی ضد اضطرابی است. اما آیا این خواص علمی هستند؟ و آیا خواص این ماده فقط به این موارد محدود می شود؟ در ادامه این مقاله، درست مثل مقالات دیگر در خصوص خواص مواد غذایی و دارویی از جمله خواص سیاه دانه ، خواص عناب و خواص کندر را بررسی می کنیم.
کندر و خواص کندر
کندر رزینی با سابقه در طب سنتی است. گاهی اوقات برای کمک به مدیریت آرتریت، آسم و سایر شرایط سلامتی استفاده می شود. اما هر چیزی را که روی بسته بندی می خوانید باور نکنید. بسیاری از ادعاهای سلامتی که برای برخی از گیاهان دارویی و فرآورده های آن ها گفته می شود، ...
ادامه مطلب یکی از اولین نشانه هایی که هر بار آمدن پاییز را نوید می دهد، رسیدن خرمالوها روی شاخه های درختان است که از دور و نزدیک، خودنمایی می کند. شاید شما هم طرفدار این میوه پاییزی باشید و از ابتدای سال، برای رسیدنش روزشماری کنید. شاید هم با چای خرمالو، چیزکیک خرمالو یا مربای خرمالو در فصل خزان از خودتان پذیرایی کنید. پس اگر از هواداران این میوه خوش رنگ و طعم هستید، با این مطلب همراه باشید چرا که قرار است خواص خرمالو را در آن بررسی کنیم.
انواع میوه خرمالو
مردم جهان، هزاران سال است که درختان خرمالو را که اصالتاً چینی هستند، به دلیل میوه های خوشمزه و چوب زیبای آن پرورش می دهند. میوه های نارنجی رنگ خرمالو، به خاطر طعم شیرین و عسلی خود معروف هستند. صدها نوع مختلف از درخت و میوه خرمالو در جهان وجود دارد، اما انواع هاچیا و فویو از محبوب ترین آن ها هستند.
خرمالوی موسوم به هاچیا که ظاهری کشیده و ق...
ادامه مطلب کدو حلوایی یا کدو تنبل یک میوه بسیار مغذی و پرکاربرد است. کدو سرشار از مواد مغذی مانند ویتامین ها، فیبر، مواد معدنی و آنتی اکسیدان است. این خوراکی جذاب به دلیل داشتن دانه در دسته میوه ها قرار می گیرد اما برخی از افراد به دلیل نوع مواد مغذی کدو تنبل، آن را در دسته سبزی ها طبقه بندی می کنند. این میوه در حقیقت از گیاهان بومی آمریکای شمالی است که در مراسم هالووین آن را تزیین کرده و در مراسم روز شکرگزاری با آن دسرهایی مانند پای کدو حلوایی می پزند. البته تنوع دسرها و نوشیدنی هایی که می توان با کدو تنبل تهیه کرد بسیار زیاد و متنوع است. از انواع دسرها می توان به دونات کدو حلوایی، کیک کدو حلوایی و نان کدو حلوایی اشاره کرد. از نوشیدنی ها هم می توان به شیر کدو حلوایی و همچنین هات چاکت کدو حلوایی اشاره کرد. همان طور که ملاحظه کردید، خوراکی های خوش طعم بسیاری وجود دارند که می توانید با استفاده از کدو...
ادامه مطلب چای ترش یک نوشیدنی خوش رنگ و البته پرفایده است که سرشار از آنتی اکسیدان بوده و نوشیدن آن با خواص بی شماری برای سلامتی همراه است. اگر طرفدار دم کردن چای بابونه، چای آلبالو یا چای سفید هستید، پیشنهاد می کنیم با خواندن این مطلب، با خواص چای ترش هم آشنا شده و نوشیدن این دمنوش جذاب را در وعده های روزانه خود بگنجانید.
تاریخچه گیاه چای ترش
احتمالا بسیاری از مردم با گل های زیبای گیاه هیبیسکوس یا همان چای ترش آشنایی دارند. گیاهی که منشا آن در شمال آفریقا و آسیای جنوب شرقی است، اما اکنون در بسیاری از مناطق با آب و هوای گرمسیری و نیمه گرمسیری هم رشد می کند. مردم در سراسر جهان از قسمت های مختلف این گیاه به عنوان غذا و دارو استفاده می کنند.
برخلاف تصور رایج، آن بخش از گیاه چای ترش که می توانید بخورید و بنوشید گلبرگ ها نیستند، بلکه کاسه گل است. چای ترش به رنگ قرمز تیره است و طعمی شیرین و ترش و...
ادامه مطلب عناب میوه ای کوچک و شیرین است که به آن خرمای قرمز یا خرمای چینی هم می گویند و در کشور ما بیشتر به عنوان خشکبار، در کنار میوه هایی چون توت خشک و خرما و نیز به صورت دم کرده یا همان دمنوش عناب استفاده می شود. پیش از این در کتاب کاله با خواص مواد غذایی مختلف برای سلامتی، مثل خواص دانه چیا، خواص قهوه خرما و خواص سیاه دانه آشنا شدیم. این بار با خواص عناب و دانستنی های مفیدی که لازم است درباره این میوه بدانید، همراه باشید.
میوه عناب چیست؟
عناب میوه ای کوچک و شیرین و بومی آسیای جنوبی است که استفاده از آن در تمام دنیا شناخته شده و رونق پیدا کرده است. بیشتر انواع عناب معمولی، بومی چین هستند و بیش از ۴ هزار سال است که در آن کشور کشت می شوند. این میوه های گرد کوچک، روی درختچه ها یا درختان گلدار بزرگ با نام «Ziziphus Jujuba» رشد می کنند. عناب ها پس از رسیدن، به رنگ قرمز تیره (عنابی) یا بنفش درمی...
ادامه مطلب زنجبیل از یک گیاه گلدار که منشا آن به جنوب شرقی آسیا می رسد، می آید. این ادویه به غذاها طعمی شیرین و خوش عطر می افزاید و دارای طیف وسیعی از فواید سلامتی است. این گیاه متعلق به خانواده Zingiberaceae است و با زردچوبه و هل ارتباط نزدیکی دارد. می توانید از زنجبیل به صورت تازه، خشک، پودر شده یا به عنوان روغن یا حتی آبمیوه استفاده کنید و حتی در بسیاری از دستورالعمل ها و همچنین غذاهای فرآوری شده، داروهای خانگی و لوازم آرایشی هم زنجبیل وجود دارد. اما چه چیزی باعث شده این گیاه اینقدر محبوب باشد؟ خواص زنجبیل چیست که اینقدر آن را با ارزش کرده است.
زنجبیل چیست؟
زنجبیل (Ginger) که از خانواده زردچوبه و هل است، بومی کشورهای آسیای جنوب شرقی، هند و چین بوده و جزء جدایی ناپذیر رژیم غذایی این منطقه به شمار می رود و به دلیل خواص معطر، آشپزی و دارویی آن ارزشمند است.
اگرچه ممکن است خیلی از ما ا...
ادامه مطلب قلب خود را قوی تر کنید، انرژی خود را افزایش دهید و پوست و موهای خود را زیبا نگه دارید. شاید جمله قلب را جدی نگرفته باشید اما واقعیت این است که بادام زمینی یکی از حبوبات خوشمزه و البته سرشار از خاصیت است که اگر به دنبال زندگی سالم هستید، بهتر است آن را در برنامه غذایی تان چه به صورت خام چه ترکیب شده با مواد دیگر بگنجانید. در ادامه این مطلب همراه ما باشید تا خواص بادام زمینی و فواید و ارزش غذایی آن را بررسی کنیم.
بادام زمینی چیست؟
بادام زمینی علیرغم نامش هیچ ارتباطی با آجیل درختی ندارد بلکه به عنوان یک حبوبات با لوبیا، عدس و سویا هم خانواده است. طوری که در آمریکا، بادام زمینی به ندرت به صورت خام مصرف می شود. در عوض، آن ها اغلب به صورت بو داده یا به عنوان کره بادام زمینی مصرف می شوند.
سایر محصولات بادام زمینی شامل روغن بادام زمینی و آرد است که در تهیه انواع غذاها مانند دسر، کیک، شیر...
ادامه مطلب دانه چیا از جمله دانه های مفیدی است که استفاده از آن مدتی است رونق پیدا کرده و در انواع غذاها و نوشیدنی ها، از دتاکس واتر یا همان آب سم زدا گرفته تا انواع پودینگ و اسموتی مثل پودینگ چیا با پوره توت فرنگی یا اسموتی لبو با دانه چیا، لیموترش و نعنا و حتی در انواع سالاد و روی نان کاربرد دارد. در این مقاله بررسی می کنیم که خواص دانه چیا چیست و چرا باید این دانه مفید را در کنار چای بابونه و سیاه دانه به رژیم غذایی هرروزه مان اضافه کنیم.
خواص دانه چیا چیست
دانه چیا خواص گوناگونی دارد و برای مصرف هرروزه مناسب است. تنها یک قاشق غذاخوری (معادل ۲۸ گرم) از این دانه، حاوی ویتامین ها و مواد معدنی زیر است:
کالری: ۱۳۸
پروتئین: ۴٫۷ گرم
چربی: ۸٫۷ گرم
آلفا لینولنیک اسید (ALA): 5 گرم
کربوهیدرات: ۱۱٫۹ گرم
فیبر: ۹٫۸ گرم
کلسیم: ۱۴ درصد از نیاز روزانه
آهن: ۱۲ درصد از نیاز روزانه
...
ادامه مطلب انبه از آن دسته میوه های تابستانی است که در چند سال گذشته، بیش از سال های پیش به سبد غذایی مردم کشورمان راه پیدا کرده و به یکی از میوه های شاخص تابستانی تبدیل شده است. میوه ای که ریشه ای استوایی و کاربردها و خواصی شگفت انگیز دارد و در نوشیدنی ها و دسرها و غذاهای گرم و حتی به صورت ترشی، ردِ پایش پیدا می شود. ممکن است شما هم از طرفداران ترشی انبه جنوبی باشید، یا در یک عصر گرم تابستان، برای خودتان یک لیوان اسموتی انبه تدارک ببینید. اگر این طور است، در این مطلب با خواص انبه این میوه محبوب و شیرین برای سلامتی آشنا خواهید شد.
خواص انبه چیست؟
بیراه نیست که در بسیاری از مناطق دنیا، انبه را شاه میوه ها می نامند. در ادامه به ۱۲ خاصیت انبه برای سلامتی اشاره می کنیم. خواصی که آگاهی از آن ها احتمالا موجب می شود شما هم انبه را بیشتر از قبل در سبد غذایی تان بگنجانید. اصلی ترین خواص انبه در ادامه آ...
ادامه مطلب چنانچه قهوه خور هستید، احتمالا نام قهوه هسته خرما به گوشتان خورده است. نوشیدنی پرخاصیت که جایگزین خوبی برای مصرف قهوه های کافئین دار (مثل قهوه اسپرسو) محسوب می شود. در این مطلب قرار است بررسی کنیم که خواص قهوه خرما چیست و آن را چطور تهیه کنیم و در برنامه غذایی روزانه مان بگنجانیم.
قهوه هسته خرما چیست؟
قهوه بخشی جدایی ناپذیر از برنامه صبحگاهی بسیاری از ما محسوب می شود، تا حدی که خیلی هایمان نمی توانیم تصور کنیم که روزمان را بدون آن شروع کنیم. با این حال، کافئین موجود در قهوه ماده ای است که می تواند مضر و اعتیادآور باشد. اگر می خواهید مصرف قهوه خود را کاهش دهید یا نوشیدن آن را قطع کنید، اما نگران احساس خستگی و خواب آلوده شدنتان در طول روز هستید، قهوه دانه خرما به عنوان یک جایگزین سالم و به همان اندازه خوشمزه پیشنهاد می شود. ضمن اینکه بسیاری از مضرات مصرف انواع قهوه مثل قهوه فرانسه یا...
ادامه مطلب در این پست از سایت ذکر و دعا و فال و تعبیر خواب malakootiha.com خواص ذکر یا حنان یا منان برای ازدواج سریع و تضمینی را قرار دادیم . از ذکرهای مجرب و سریع الاجابه برای ازدواج فوری و سریع دختران و پسران ذکر یا حنان یا منان می باشد که توصیه شده است به روش زیر خوانده شود . سایت ملکوتی ها …
خواص و فضیلت ذکر یا حنان یا منان,ذکر یا حنان برای ازدواج سریع,ذکر یا حنان یا منان برای ازدواج دختران
خواص ذکر یا حنان یا منان برای ازدواج سریع و تضمینی
جهت سریع ازدواج کردن
برای سریع ازدواج کردن به این ذکر مدامت داشته باشید..
یا حَنّان یا مَنّان 99 مرتبه بعد از اذان صبح و خواندن این دعا:
اللهم یا حَنّان یا مَنّان صلی على محمد وآل محمد و تُحَنِّن عَلَیَّ وَ مُنّ عَلَیَّ بِإمرَأهٍ مؤمنةٍ ( رَجُلٍ مُؤمنٍ ) تَحفَظنی وَأحفَظها إنَّکَ إذا تَحَنَّنتَ وَ مَنَنتَ عَلى أَحَدٍ رَحمَتُهُ یا رَؤوف یا رحیم .
,ذکر ازد...
ادامه مطلب خواص خاویار برای باردار شدن میتواند شما را شگفت زده کند! البته که ماده غذایی گران قیمتی در فرهنگ غذایی کشور ما به شمار می رود و کمتر فردی میتواند روی خاویار در رژیم باروری اش حساب باز کند. بااین حال اگر میخواهید اقدام به بارداری کنید و هنوز از لطف و فواید غذاهای دریایی غافل هستید، خواندن این مقاله را به مدت پنج دقیقه قطعا به شما توصیه میکنیم.
مینت برای زوج ها در دوران اقدام به بارداری چه برنامه ای داره؟
اقدام به بارداری هدفمند شعار مینت به شمار میره! هر زوج ایرانی که قصد گسترش خانواده ش رو داره میتونه با شرکت در دوره اقدام به بارداری سوپر اپلیکیشن سلامت مینت، چند قدم اصولی و بزرگ رو به سمت رسیدن به خواسته ش برداره. در این دوره لازمه به یک سری سؤالات فردی درمورد وضعیت باروری و سلامت فردیتون پاسخ بدین و به سیستم هوشمند مینت کمک کنید درست و واقعی ترین ارزیابی رو از شرایط فعلی شما در اختیارتون...
ادامه مطلب هسته زردآلو قسمتی از این میوه خوشمزه است که معمولا توسط اکثر مردم در زمان مصرف نادیده گرفته می شود. اما این هسته کوچکِ ارزشمند دارای خواص و فواید قابل توجهی است که ارزش استفاده و مصرف آن را افزایش می دهد. در این مقاله و در تکمیل مقاله خواص زردآلو به معرفی برخی از خواص مفید هسته زردآلو برای سلامتی و روش های مختلف استفاده از آن خواهیم پرداخت.
جدول محتوامواد مغذی دانه زردآلوخواص هسته زردآلو: سرمایه های پنهانی این میوه ارزشمند۱- ممکن است خواص ضد سرطانی داشته باشد۲- سلامت قلب را تقویت می کند۳- برای سلامت تنفسی مفید است۴- سلامت دستگاه گوارش را بهبود می بخشد۵- برای سلامت پوست مفید استخواص هسته زردآلو در طب سنتیمضرات هسته زردآلواقدامات احتیاطی و هشدارهای ویژه برای مصرف هسته زردآلومقدار مصرف هسته زردآلو برای سلامت
مواد مغذی دانه زردآلو
هسته زردآلو به دلیل ارزش غذایی و دارویی صدها سال است...
ادامه مطلب سیاه دانه از آن دسته دانه های مفیدی است که می توانید در مصرف روزانه خود بگنجانید و از مزایای بی شمارش بهره مند شوید. دانه ای کوچک که خصوصا در ترکیب با عسل، کره یا پنیر فتا برای مصرف در وعده صبحانه یا به صورت پاشیده شده روی خمیر نان و برخی غذاها مثل بورک و پیراشکی توصیه می شود. اگر تابه حال از فواید این دانه های پرخاصیت غافل بوده اید، پیشنهاد می کنیم با این مطلب همراه شوید، چراکه قرار است از خواص سیاه دانه و مزایای آن برای سلامتی بگوییم.
سیاه دانه چیست؟
سیاه دانه بیش از اینکه یک دانه خوراکی باشد، نوعی گیاه دارویی است که بومی شرق مدیترانه، شمال آفریقا، جنوب غربی آسیا و شبه قاره هند محسوب می شود. به دلیل فواید زیاد سیاهدانه برای سلامتی، آن را داروی شفاهنده و دانه بهشتی می دانند و قرن هاست که در طب سنتی کاربرد دارد. همچنین نشانه هایی از این دانه، در مقبره فرعون مصر هم پیدا شده که نشان ...
ادامه مطلب اکثر افرادی که به صورت مداوم اسپرسو می نوشند، یا می خواهند از کافئین موجود در آن انرژی بگیرند یا خیلی ساده از طعم این نوشیدنی جذاب لذت می برند. اسپرسو ضمنا ماده پایه انواع نوشیدنی قهوه است، از آمریکانو و لاته گرفته تا کاپوچینو و موکا. اما گذشته از کافئین و طعم دلچسب، اسپرسو ویژگی های دیگری هم دارد که آن را به یکی از مفیدترین نوشیدنی های روزانه تبدیل می کند. به مطالعه مقاله ادامه دهید تا با مهم ترین خواص قهوه اسپرسو آشنا شوید.
اما قبل از اینکه به سراغ اولین مورد برویم، نگاهی به جدول ارزش های غذایی یک لیوان اسپرسو (معادل ۶۰ گرم) بیندازید.
ماده غذاییمقدارکالری۵.۴کافئین۱۲۵.۵ میلی گرمچربی کل۰.۱ گرمچربی اشباع۰.۱ گرمچربی ترانس۰چربی چنداشباع نشده۰.۱ گرمچربی تک اشباع نشده۰کلسترول۰سدیم۸.۲ میلی گرمکربوهیدرات کل۱ گرمفیبر رژیمی۰شکر۰پروتئین۰.۱ گرمویتامین D۰کلسیم۱.۲ میلی گرمآهن۰.۱ میلی گرمپتاسیم۶...
ادامه مطلب بابونه از آن دسته گل هایی است که علاوه بر زیبایی، خواص دارویی و درمانی فراوانی هم داشته و عصاره اش در بسیاری از محصولات آرایشی و بهداشتی پیدا می شود. یکی از ساده ترین راه ها برای بهره مندی از خواص بابونه، نوشیدن آن به صورت چای است. اگرچه چای بابونه به صورت چای کیسه ای در مغازه ها فروخته می شود، اما هیچ چیز جای یک لیوان چای تازه دم و طبیعی را نمی گیرد. در مطالب پیشین کتاب کاله راجع به خواص متعدد سیاه دانه صحبت کردیم. در این مطلب با خواص چای بابونه و نحوه دم کردن و فواید آن برای سلامتی آشنا می شوید.
گیاه بابونه
گیاه بابونه که به عنوان یکی از قدیمی ترین گیاهان دارویی تاریخ بشر شناخته می شود، از خانواده کاسنیان یا گل ستاره ای ها است. بومادران، کاسنی، گل آفتاب گردان و باباآدم از دیگر گیاهان این خانواده محسوب می شوند. خود گیاه بابونه هم به دو دسته بابونه رومی (Chamaemelum Nobile، بابونج ی...
ادامه مطلب زردآلو یکی از میوه های تابستانی است که هم به عنوان میوه به صورت خام قابل استفاده است هم می توانید با آن مربای زردآلو تهیه کنید و هم با مارمالاد آن کیک های جذابی بپزید. در مقالات گذشته کتاب کاله طبع زردآلو را بررسی کرده ایم و اینجا می خواهیم خواص زردآلو، خواص برگه زردآلو و البته مضرات احتمالی آن را به صورت کلی بررسی کنیم.
زردآلو چیست؟
زردآلو نوعی میوه است که ارتباط نزدیکی با هلو و آلو دارد. کوچک، گرد یا بیضی شکل است و پوستی نرم و مخملی دارد که معمولا به رنگ نارنجی یا زرد است.
خواص زردآلو چیست؟
زردآلوی خوشمزه که از نظر علمی Prunus armeniaca نامیده می شود، سرشار از مواد مغذی است. در حالی که ویتامین A موجود در این میوه سلامت چشم و سیستم ایمنی را تقویت می کند، فیبر موجود در آن هم از سلامت دستگاه گوارش مراقبت می کند و از طرف دیگر فیبر با تنظیم سطح فشار خون و کلسترول برای قلب شما ...
ادامه مطلب خواص عسل و دارچین برای لاغری تأیید شده است اما با این حال استفاده بیش از حد از آن دارای پیامد ها و مضراتی است. استفاده خوراکی زیاد این ترکیب باعث رقیق شدن خون می شود.
عسل یک ماده طبیعی است که به چربی سوزی در بدن کمک می کند. با توجه به اینکه افرادی که از عسل استفاده می کنند سطح انرژی بالایی دارند و نیازی به استفاده سایر مواد چاق کننده پیدا نمی کنند، می توان از عسل به عنوان یک ماده طبیعی که برای لاغری مفید است نام برد.
دارچین نیز یکی از ادویه های معطر و پرخاصیت است که برای درمان بسیاری از بیماری ها مفید است. دارچین در واقع پوست درخت همیشه سبز است و دو نوع دارد. معمولاً دارچین چینی که به آن دارچین کاسیا نیز گفته می شود، همان محصولی است که در اکثر عطاری های بازار ایران یافت می شود و نسبت به نوع دوم یا دارچین سیلان کیفیت کمتری دارد؛ اما هر دوی این دارچین ها خواص ویژه برای بدن دارند.
خواص ع...
ادامه مطلب آلبالو که برای تهیه آب آلبالو ترش استفاده می شود، به دلیل دارا بودن آنتوسیانین های بالا، دارای اثرات آنتی اکسیدانی، ضد دیابتی، ضد التهابی و ضد چاقی قوی است. در حالی که فواید آلبالو بسیار زیاد است، طعم تند ترش آن باعث می شود افراد از خوردن آن به صورت مجزا به عنوان یک میوه خودداری کنند. با این حال، این میوه فصلی ریز و قرمز روشن برای تهیه کیک های خوشمزه، کرامبل، مربا، شربت و کمپوت و حتی در غذای خوشمزه ای مثل آلبالو پلو استفاده می شود. پس خوب است برای بهره مندی از خواص آلبالو این میوه را در برنامه غذایی خود قرار دهید. در ادامه خواص این میوه را بررسی می کنیم.
آلبالو چیست؟
آلبالو که به نام گیلاس ترش هم شناخته می شود، میوه یک درخت کوچک (Prunus cerasus) بومی اروپا است که اکنون در سراسر جهان رشد می کند. فصل برداشت آلبالو کوتاه است و به همین دلیل اغلب در قفسه های مغازه ها به جای تازه، ...
ادامه مطلب هرکسی که پنیر موزارلا را می چشد، بلافاصله عاشقش می شود. این پنیر ایتالیایی، یکی از محبوب ترین خوراکی های سراسر جهان است که عمدتا از آن برای تهیه پیتزا یا سالاد گوجه فرنگی استفاده می شود. اما به عنوان پنیری با سابقه چند صد ساله، دانستنی های زیادی راجع به موزارلا وجود دارد و می توانیم ساعت ها راجع به آن حرف بزنیم. در ادامه این مقاله می گوییم پنیر موزارلا چیست و چه خواصی دارد و چطور تهیه می شود.
جدول محتواپنیر موزارلا چیست ؟آیا پنیر موزارلا سالم است؟جدول ارزش های غذایی پنیر موزارلاروش تهیه پنیر موزارلا چیست و چگونه است؟انواع پنیر موزارلا چیست ؟دلمه موزارلاموزارلای تازهاُوالینباکونچینیپرلینموزارلا دی بوفالابوراتا استراچیاتلاموزارلای رنده شدهموزارلای دودیمزایای مصرف پنیر موزارلا چیست ؟سرشار از پروتئینسدیم کمتر نسبت به سایر پنیرهاحاوی چربی اشباع کمترحاوی مواد مغذی برای استخوان ها و دندان ها...
ادامه مطلب تخم مرغ به عنوان یک اَبَر غذای اصلی از گذشته های دور در رژیم غذایی ما بوده است. با این حال، ما به تازگی متوجه شگفتی های تغذیه ای این منبع غذایی و این که چقدر در بهبود سلامتی پایدار ما مفید است، شده ایم. تخم مرغ با داشتن ۱۳ ویتامین و مواد معدنی ضروری بدن، منبع کلیدی و مهمی از مواد مغذی است که بدن هر انسان به آن نیاز دارد و به همین دلیل باید این سوپر غذا را همیشه در رژیم غذایی سالم خود قرار دهید تا از فواید تخم مرغ برای سلامتی بهره ببرید. در ادامه علاوه بر بررسی ارزش غذایی تخم مرغ، خواص تخم مرغ را بررسی می کنیم.
ارزش غذایی تخم مرغ
تخم مرغ در واقع سلولی است که برای تولید مثل ساخته شده است، با این حال، تخم مرغ هایی که ما معمولا می خوریم تخم های بارور نشده ای هستند که نمی توانند تبدیل به جوجه شوند. نکته جالب این است که یک مرغ می تواند در طول سال چیزی حدود ۲۵۰-۲۹۰ تخم در سال بگذارد و به ...
ادامه مطلب تا چند سال پیش اسم بعضی از مواد غذایی به گوش ما ایرانی ها ناآشنا بود، چه برسد به اینکه از آنها در رژیم غذایی خودمان هم استفاده کنیم. یکی از اسامی این فهرست «شیر بادام» است که یک جایگزین مناسب و مغذی برای شیر گاو محسوب می شود. در این مطلب ابتدا بررسی می کنیم که شیر بادام چیست. شیر بادام در واقع عصاره نهایی ترکیب بادام خرد شده و آب است و به دلیل فواید بسیار زیادش، در سراسر جهان به عنوان یک ماده کم کالری، پرخاصیت و قابل استفاده در دستورهای غذایی مختلف محبوبیت فراوانی پیدا کرده است. در ادامه نگاهی می کنیم به خواص این نوشیدنی و همچنین طرز تهیه شیر بادام را یاد می گیریم.
ارزش غذایی شیر بادام چیست ؟
شیر بادام یک جایگزین خوشمزه و مغذی برای شیر لبنی است که در سراسر دنیا محبوبیت زیادی پیدا کرده و در تقویت سلامت پوست و قلب نقش مهمی دارد. در جدول زیر ارزش غذایی هر ۱۰۰ گرم از این نوشیدنی را مرور...
ادامه مطلب