شکلات تلخ از دانههای کاکائو بوداده و آسیاب شده تهیه میشود و بهطورکلی حاوی ۷۰ درصد یا بیشتر کاکائو است. این ماده به دلیل طعم غنی و پیچیده و همچنین فواید بالقوه سلامتیاش شناخته شده است. فواید سلامتی: سلامت قلب: مطالعات نشان دادهاند که شکلات تلخ ممکن است خطر بیماری قلبی را کاهش دهد. این ماده میتواند به بهبود جریان خون، کاهش فشارخون و کاهش کلسترول LDL (“بد”) کمک کند. عملکرد مغز: شکلات تلخ ممکن است عملکرد مغز را بهبود بخشد. این ماده میتواند جریان خون به مغز را افزایش دهد و به محافظت در برابر آسیب سلولی کمک کند. کاهش وزن: شکلات تلخ ممکن است به کاهش وزن کمک کند. این ماده میتواند احساس سیری را افزایش دهد و اشتها را کاهش دهد. سلامت پوست: شکلات تلخ ممکن است سلامت پوست را بهبود بخشد. این ماده میتواند از پوست در برابر آسیب خورشید محافظت کند و به حفظ رطوبت پوست کمک کند. مواد مغذی: شکلات تلخ منبع خوبی از مواد مغذی، از جمله: آنتیاکسیدانها: آنتیاکسیدانها به محافظت از سلولها در برابر آسیب کمک میکنند. فیبر: فیبر میتواند بهسلامت گوارش کمک کند و احساس سیری را افزایش دهد. منیزیم: منیزیم یک ماده معدنی ضروری برای بسیاری از عملکردهای بدن است. مس: مس یک ماده معدنی ضروری برای تولید گلبولهای قرمز خون است. آهن: آهن یک ماده معدنی ضروری برای حمل اکسیژن در بدن است. نکاتی برای انتخاب و مصرف شکلات تلخ: به دنبال شکلات تلخی باشید که حداقل ۷۰ درصد کاکائو داشته باشد. مصرف خود را به ۱-۲ اونس در روز محدود کنید. شکلات تلخ را بهعنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم و متعادل مصرف کنید. نتیجه: شکلات تلخ یک خوراکی خوشمزه و مغذی است که میتواند فواید سلامتی متعددی را ارائه دهد. بااینحال، مهم است که , ...ادامه مطلب
نازایی یکی از مشکلات شایع در میان زوجین است. نازایی می تواند دلایل مختلفی داشته باشد، از جمله اختلالات هورمونی، مشکلات تخمدان، مشکلات رحم و لوله های فالوپ، و مشکلات اسپرم. در طب سنتی از گیاهان مختلفی برای درمان نازایی استفاده می شود. یکی از این گیاهان، گیاه پنجه مریم است. در مقاله امروز مینت اپ به تاثیر گیاه پنجه مریم برای درمان نازایی میپردازیم. چطوری در کمترین زمان ممکن باردار بشم؟, ...ادامه مطلب
پزشکان قدیمی بر این عقیده بودند که منشا اصلی بسیاری از بیماریها و ناخوشاحوالیها، رعایت نکردن طبع غذاهاست و بر این اساس برای طبعهای سرد خوراکیهای گرم و برای طبعهای گرم خوراکیهای سرد مانند آلبالو را پیشنهاد میدادند. چنانچه شما هم هنوز به طبع غذاها اهمیت میدهید، در این مطلب ضمن آشنایی با خواص خرمالو، با طبع خرمالو آشنا شوید. طبع خرمالو در طب سنتی چینی خرمالو نوعی گیاه بومی چین است که به طور گسترده در مناطق گرمسیری و نیمهگرمسیری آسیای شرقی مانند ژاپن و کره پیدا و از آنجا به سایر نواحی کره زمین گسترده شده است. برگهای خرمالو نخستین بار در طب سنتی چینی، در سلسله مینگ بررسی شدند و در کتابی معروف ذکر شد که برگهای خشک شده درخت خرمالو میتوانند زخم مزمن را درمان کنند. چینیها از دیرباز از خرمالو در درمان سکته مغزی، آنژین صدری و خونریزی داخلی و همچنین فلج، سرمازدگی، سوختگی، خونریزی و یبوست استفاده میکنند. از عصاره برگ خرمالو، در داروهای سنتی چینی برای پیشگیری و درمان بیماری عروق کرونر قلب و اسکلروز عروق مغزی نیز استفاده میشود. طبع خرمالو چیست؟ یکی از اصلیترین راهها برای شناخت طبع مواد غذایی، توجه به طعم آنهاست. خرمالو میوه ویژهای با طعم شیرین و عسلی است و بر همین اساس، طبع گرم و تر دارد. مصرف بیرویه خوراکیهای گرم و تر، به افرادی که خود صاحب طبع گرم هستند، چندان توصیه نمیشود و پیشنهاد میشود چنین افرادی در صورت مصرف خوراکیهای گرم، حتما مصلح آن را نیز مصرف کنند. بهترین مصلح خرمالو، خوراکیهای ترش مانند انار، لیمو و نارنج هستند که در فصل پاییز، در کنار خرمالو یافته میشوند و میتوان این میوهها را در کنار هم خریداری کرد. همچنین میتوانید پس از , ...ادامه مطلب
اگر تاکنون میوه آووکادو را امتحان کرده باشید، به خوبی میدانید که چقدر با سایر میوهها تفاوت دارد. آووکادو با داشتن انواع چربیهای سالم گزینه خوبی برای گرفتن روغن است. روغن آووکادو اگرچه به اندازه روغن زیتون به شهرت نرسیده، اما به همان اندازه خوشطعم و سالم است. در ادامه میگوییم روغن آووکادو چیست و به هر سوالی که راجع به این خوراکی منحصر به فرد دارید پاسخ میدهیم. روغن آووکادو چیست ؟ روغن آووکادو نوعی روغن مخصوص پختوپز است که با استخراج چربی موجود در گوشت میوه آووکادو به دست میآید. همین موضوع باعث میشود با روغنی متفاوت از سایر روغنهای گیاهی روبهرو باشیم که عمدتا از دانههای گیاهی گرفته میشوند و نه از یک میوه. به صورت کلی دو نوع روغن آووکادو داریم: بکر و تصفیهشده. روغن آووکادوی بکر روغنی خالص است که با فشردن گوشت آووکادو و بعد جداسازی از آب و تکههای میوه به دست آمده است. طعم آجیلی و رنگ سبز روشن، اصلیترین ویژگیهای این روغن است و درست مثل روغن زیتون، ممکن است روغنهای «فوق بکر» آووکادو را هم در بازار پیدا کنید. بعد از این نوبت به روغن آووکادو تصفیهشده میرسد که برای تهیه آن باید روغن بکر را از میان صافی عبور داد تا تمام ذرات ریز پالپ و سایر ناخالصیها جدا شوند. البته این فرایند باعث میشود رنگ سبز روغن و بخش اعظمی از عطر و طعم آن از دست برود. در نتیجه روغن آووکادو تصفیه شده به رنگ زرد روشن با رگههایی از سبز در میآید. در نهایت باید گفت از آنجایی که روغن آووکادو در مقادیر بسیار کمتری نسبت به سایر روغنها تولید میشود، جزو گرانقیمتترین روغنها هم به حساب میآید. بنابراین علیرغم تمام مزایایی که هنگام پختوپز به همراه میآورد، اکثر مردم از, ...ادامه مطلب
نکتهی اول : ظرفشویی صنعتی به آشپزخانه ی شما نظم میدهدیکی از بزرگترین معضلاتی که در آشپزخانههای صنعتی پیمانکاران با آن روبهرو هستند این است که در آشپزخانههای بزرگ اگر ظروف در زمان مناسب وارد و در زمان مناسب خارج نشوند ناهماهنگی و بینظمی بسیار زیادی در آشپزخانه اتفاق میافتد. این معضل بسیاری از آشپزخانههای صنعتی میباشد که مقدار ظروف کثیفی که وارد میشود با مقدار ظروف تمیزی که از آشپزخانه خارج میشود ناهماهنگ باشد. به چه صورت ؟ بهطور مثال اگر مجموعهای در یک ساعت 1500 عدد بشقاب کثیف میکند و مقدار مصرفی که میخواهد انجام دهد بههمین مقدار است و تعداد بشقاب مورد نیاز آن کم میباشد و تعداد زیادی نیست پس طبیعتاً باید خیلی سریع ظروفی که کثیف میشود را شستشو کرده و به چرخه استفاده بازگرداند که در غیر اینصورت اگر این اتفاق نیفتد سیستم دچار اختلال میشود . ماشین ظرفشویی صنعتی دستگاهی است که این ساختار را نظم میبخشد، یعنی اگر شما از لحظۀ ابتدای ورود ظروف کثیف دستگاه خود را روشن کنید تا لحظۀ خروج ظروف تمیز و همینطور پشت سر هم ظروف بیاید شسته شود و از آشپزخانه جهت استفاده مجدد خارج شود، این ساختار یک نظم بسیار عالی و فوقالعادهای است که ماشین ظرفشویی صنعتی برای شما به ارمغان میآورد. ماشین ظرفشویی صنعتی یکی از بهترین و کارآمدترین و عالیترین دستگاه هایی است که شما میتوانید با آن نظمی بسیار عالی و فوقالعاده را در آشپزخانه صنعتی خود ایجاد کنید. نکتهی دوم : ظرفشویی صنعتی در مصرف انرژی شما صرفه جویی میکند نکته دیگر اینکه با استفاده از این دستگاه شما میتوانید در مصرف انرژی بهشدت صرفهجویی کنید. یکی از ارزشمندترین انرژیهای جهان آب میباشد که اگر شما از ظرفشویی صنعتی است, ...ادامه مطلب
«جو دوسر» (Oat) به عنوان یکی از سالمترین غلات شناخته میشود. جو دوسر بدون گلوتن شامل ویتامینهای ضروری، مواد معدنی، فیبر و آنتیاکسیدانهای موردنیاز بدن است. دانههای جو دوسر خیلی سفت هستند و پختن آنها دشوار است. به همین دلیل معمولا آنها را به صورت پَرَک شده پیدا میکنید و با این کار، پخت آنها سریعتر و راحتتر خواهد بود. با این جو معمولا میانوعده یا صبحانهای مقوی به نام اوتمیل تهیه میکنند. البته برای صبحانه متنوع هم میتوانید از وافل استفاده کنید و طرز تهیه وافل را یاد بگیرید. در مطالب پیشین «کتاب کاله»، طرز تهیه اوتمیل سیب و عسل را آموزش دادیم و در این مطلب خواهیم گفت که اوتمیل چیست و طرز تهیه چند مدل اوتمیل را هم بیان میکنیم. اوتمیل چیست ؟ جو دوسر را که به طور معمول به عنوان صبحانه مصرف میکنند، معمولا بههمراه شیر یا آب مخلوط کرده و غذایی مانند فرنی و حریره تهیه میشود که در فرهنگ انگلیسیزبان به آن «اوتمیل» (Oatmeal) میگویند. طرز تهیه اوتمیل حالا که یاد گرفتیم اوتمیل چیست و چه فوایدی دارد، در ادامه میخواهیم طرز تهیه اوتمیل را بیان کنیم. اگر به گیاهخواری علاقه دارید، میتوانید طرز تهیه اوتمیل وگان را هم در نظر داشته باشید. برای تهیه اوتمیل، به مواد بسیار کمی نیاز دارید که در فهرست زیر آورده شده است. جو پوست کنده شیر آب نمک ممکن است در بازار، انواع مختلف جو مانند جو پوست کنده، پرک و جو نیمدانه پیدا کنید. معمولا بهتر است برای تهیه اوتمیل از جو پرک و نیمدانه استفاده کنید. طرز تهیه اوتمیل با مایکروویو حالا که فهمیدیم اوتمیل چیست و چه موادی برای تهیه آن نیاز داریم باید آب و جو را با نسبت دو به یک تهیه کنیم. معمولا نصف پی, ...ادامه مطلب
قطعا یکی از پرکاربردترین مواد غذایی، تخم مرغ است، چون با آن علاوه بر تهیه تخم مرغ آبپز و سرخ کرده میتوان انواع کوکو، سس، خورش، بستنی و حتی دسر و شیرینی هم تهیه کرد. در کنار تمام کاربردهایش، مصرف این ماده غذایی را حتی برخی گیاهخواران هم به جای مصرف انواع گوشت مجاز میدانند. پس بیراه نیست اگر به آن نام «سوپر غذا» دهیم. اما با وجود تمام کاربردها و خواص این ماده غذایی، در ادامه این مطلب از «کتاب کاله» و بعد از مطالب کالری انواع تخم مرغ و رژیم تخم مرغ با هم به این سوال که طبع تخم مرغ چیست و فواید و موارد منع مصرف آن چیست صحبت خواهیم کرد. آنچه در این مقاله میخوانید:خواص و طبع تخم مرغ چیست؟مضرات و موارد منع مصرف تخم مرغ چیست؟مصلحات تخم مرغ چیست؟ خواص و طبع تخم مرغ چیست؟ همانطور که گفتیم تخم مرغ یکی از سوپرغذاهایی است که هم به تنهایی کاربرد دارد و میتوان با آن تخم مرغ آبپز یا نیمرو تهیه کرد و هم در تکمیل غذاها کاربرد متفاوتی دارد. اگر دوست دارید طرز تهیه انواع نیمرو را بدانید میتوانید آن را کتاب کاله مطالعه کنید. برای بررسی خواص تخم مرغ همین بس که یک تخم مرغ متوسط ۵۰ گرمی تقریبا ۷۰ کیلو کالری دارد و به این ترتیب برای تامین انرژی بدن بسیار موثر است و از طرف دیگر تخم مرغ با داشتن شش گرم پروتئین میتواند به تامین انرژی بدن کمک شایانی کند. از جمله خواص اصلی تخم مرغ میتوان به طبع خنثی آن اشاره کرد چون طبع تخم مرغ هم سرد و هم گرم است. در واقع زرده تخممرغ دارای طبع گرم و تر است و سفیده آن طبع سرد و تر دارد که این باعث میشود تخممرغ با هر طبعی سازگار باشد. خواص تخم مرغ تخم مرغ یک نوع غذای ازتدار متراکم است که ۷۵ درصد آن را آب تشکیل میدهد. علاوه بر این در , ...ادامه مطلب
اگرچه نارگیل میوه چندان پرطرفداری نیست ولی خواص زیادی که در خود نهفته دارد، آن را به یکی از گزینه های سالم در انواع رژیم های غذایی سالم تبدیل کرده است. احتمالا هنوز از فواید روغن نارگیل برای باردار شدن خبر ندارید. پس خواندن این مقاله مینت میتواند دید بهتری به شما بدهد و جواب سؤالهایتان را کامل بگیرید. آماده اید؟! چطوری در کمترین زمان ممکن باردار بشم؟, ...ادامه مطلب
هشت پا یا اختاپوس از جانوران اعجاب انگیز آبزیست که در اقیانوس زندگی می کند. هشت پا بدنی نرم دارد و جزو نرمتنان به شمار میآید. این جانور به یکی از باهوش ترین موجودات دریایی مشهور است. اختاپوس یا هشت پا به عنوان منبع مهم پروتئین برای بسیاری از جوامع ساحلی در سراسر جهان شناخته شده است. این موجود دریایی جذاب در بسیاری از کشورها به خصوص مناطق ساحلی یک غذای لذیذ به حساب میآید. هشت پا غذای محبوب بسیاری از مردم در کشورهای آسیا-اقیانوسیه مانند ژاپن و کره و همچنین در دریای مدیترانه مانند ایتالیا و اسپانیا است. اگر قبلاً هشت پا خوردهاید یا دوست دارید که امتحان کنید، اما نمیدانید که آیا این غذای دریایی سالم است، کالری هشت پا چقدر است، و چه فوایدی دارد، با خواندن این مقاله به پاسخ سوالاتتان خواهید رسید. چنانچه در رژیم لاغری به سر میبرید حتما به این مقاله دقت کنید. انواع هشت پا رایج ترین شکلهای استفاده از هشت پا برای وعدههای غذایی عبارتند از: هشت پای تازه، منجمد، کنسرو شده، و خشک شده. هشت پا را هم به صورت خام و هم پخته مصرف میکنند. رایجترین اشکال هشت پای پخته به صورت کبابی، سرخ شده، و آب پز میباشد. کالری هشت پا کالری هشت پا به طور کلی، اختاپوس منبع سالمی از پروتئین بدون چربی است. کالری هشت پا زیاد نیست و چربی و کربوهیدرات کمی دارد؛ در مقابل، دارای اسیدهای آمینه (و در نتیجه پروتئین)، مواد معدنی کمیاب و ریز مغذیها مانند انواع ویتامین است. در ادامه مواد موجود در 85 گرم هشت پای پخته شده را بررسی میکنیم. میزان کالری هشت پا 139، کربوهیدرات آن 4 گرم، پروتئین 25 گرم، و چربی آن 2 گرم میباشد. گوشت هشت پا دارای ویتامین B12، آهن، روی، سلنیوم، فسفر، سدیم، منیزیم، پتاسیم، و … است. همانطو, ...ادامه مطلب
حرز امیر المومنین چیست؟ – خواص و فواید حرز امیر المومنین حرز امیر المومنین چیست؟ – خواص و فواید حرز امیر المومنین در این پست از سایت ملکوتیها حرز امیر المومنین چیست ؟ – خواص و فواید حرز امیر المومنین را قرار داده ایم.حرز امیر المومنین از جمله دعاهای مجربی است که به حضرت علی (ع) منسوب م باشد.برای درمان ماندن از سحر و طلسم و ساحران از حرز امام علی استفاده کنید.برای گره گشایی و رفع سحر در دین اسلام دعاهای بسیاری وجود دارد و در روایات نقل شده است دعای حرز حضرت امیرالمومنین از زبان مبارک خود امام علی (ع) بیان شده است. حرز امیر المومنین چیست؟ – خواص و فواید حرز امیر المومنین حرز امیر المومنین چیست؟ – خواص و فواید حرز امیر المومنین,حرز امیر المومنین,حرز امیر المومنین برای رزق و روزی,حرز امير المؤمنين لسعه الرزق,حرز امير المؤمنين,حرز امير المؤمنين عليه السلام,حرز امير المؤمنين للتحصين,حرز امير المؤمنين للمسحور,حرز امير المؤمنين علي بن ابي طالب,دعای حرز امیر المومنین صوتی,فواید حرز امیر المومنین,متن دعای حرز امیر المومنین حرز امیر المومنین چیست؟ – خواص و فواید حرز امیر المومنین دعای حرز امیرالمومنین چیست؟ از پیامبر اسلام و امامان گرامی دعاهای بسیاری نقل شده و مورد استفاده قرار می گیرد. هر یک از امامان دعای حرز مختص و منتسب به نام آنها وجود دارد که از سوی این ائمه گرامی نقل شده است. امام علی (ع) نیز دارای حرزی منتسب به نام خود دارد که می توان سند آن را در کتاب مهج الدعوات از سید بن طاووس یافت که علاوه بر حرز امیرالمومنین، حرزها و دعاهای پیامبر و ائمه در آن نقل شده است. متن دعای حرز امیرالمومنین بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِیمِ اى کنوش (کنویش) , ...ادامه مطلب
در این پست از سایت ذکر و دعا و فال و تعبیر خواب malakootiha.com خواص خواندن سوره های قرآن,فواید و برکات هر کدام از سوره های قرآن را قرار دادیم . خواندن هر کدام از سوره های قرآن خواص و فواید و برکات بسیار زیادی دارد . در ادامه از سایت ملکوتی ها همراه ما باشید با خواص و برکات سوره های قرآنی از سوره حمد گرفته تا سوره زلزال … ,خواص سوره قرآن,خواص سوره قرآن برای ازدواج,خواص سوره قرآن برای محبت,خواص سوره قرآن تبیان,خواص سورة القرآن,خواص سورة القران الكريم,خواص سوره های قرآن برای حاجت,خواص سوره های قرآن نی نی سایت,خواص سوره های قرآن تبیان,خواص سوره های قرآن در بارداری,خواص سوره های قرآن برای ازدواج,خواص سوره های قران برای جلب محبت,خواص سوره های قرآن سایت تبیان,خواص سور القرآن الكريم Pdf,خواص سور القرآن الكريم,خواص سور القرآن,خواص سور القرآن أهل البيت,فوائد سورة القرآن الكريم,فوائد سورة القرآنية,خواص سوره قران,خواص وفوائد سور القرآن الكريم,فوائد سورة القران الكريم,خواص واسرار سور القران الكريم,خواص بعض سور القران الكريم,خواص سور القرآن الكريم منسق ومتكامل,خواص جميع سور القران الكريم,خواص من سور القران الكريم,خواص سوره ها برای حاجت,خواص سوره ها نی نی سایت,فواید سوره های قران در بارداری,خواص سوره های قرآن در دوران بارداری,خواص سوره ها در بارداری,خاصیت سوره های قران در بارداری,خواص سوره ها در بارداری نی نی سایت خواص سوره های قرآن,فواید خواندن سوره های قرآن,سوره های قرآنی پرخاصیت,ختم سوره های قرآن,خواص سوره حمد,خواص و فضیلت سوره توحید خواص خواندن سوره های قرآن,فواید و برکات هر کدام از سوره های قرآن سوره جمعه برای پیدا شدن مال سوره مجادله برای برای مهر و محبت همسرو معامله سوره, ...ادامه مطلب
جو کوهِین، آتلانتیک — نیک بیشتر کودکیاش را در دوری از مردم گذرانده بود. او توسط پدری دمدمیمزاج و مادری بزرگ شده بود که بخش زیادی از ترومایی را که خود تجربه کرده بود، به دخترش منتقل کرده بود. این ترکیب باعث شده بود نیک ترسو و منزوی شود. او به من گفت «مغز من یاد گرفته بود از همهکس بترسد، چون همه شیطانصفتاند و به تو صدمه میزنند» (نیک از من خواست فقط اسم کوچکش را بنویسم تا حریم خصوصیاش حفظ شود).در کشوری که درسهایی آموزنده برای «ترس از غریبهها» میتواند همۀ آدمهای ناشناس را بهعنوان تهدید معرفی کند، ترس نیک پدیدۀ غریبی نبود، ولی او دریافت که این ترسی ناسالم است و، به همین خاطر، کوشید با جهان درآمیزد. بزرگتر که شد، برای ملاقات با آدمهای جدید شروع به سفر کرد. در ۱۷ سالگی با دوستان دبیرستانش به مدت ۱۰ روز به اروپا سفر کرد و دید مردم با دیدن او سر صحبت را باز میکنند. او دریافت «اگر اروپاییها تصادفاً با من حرف میزدند، شاید معنایش این بود که من آنقدر هم بد نبودم، شاید من هم نمیمردم اگر تصادفاً با آنها حرف میزدم». پس سفرهای بیشتری رفت و با آدمهای بیشتری ارتباط برقرار کرد. او نسبت به این مواجههها احساس اضطراب میکرد، مستعد ترس بود و انتظار بدترینها را داشت، ولی همیشه اوضاع خوب پیش میرفت. او فهمید که، برخلاف آنچه در تربیتش به او گفته بودند، این غریبهها خطرناک یا ترسناک نبودند بلکه منبع آرامش و تعلق خاطر بودند. آنها جهان او را گسترش دادند.نیک حالا اسمی روی این مکالمات گذاشته اس, ...ادامه مطلب
حقایق تغذیه ای آب لیمو چه کسی از فواید آب لیمو بهره می برد؟ خواص آب لیمو فواید سلامتی آب لیمو عبارتند از: رهایی از امراض پوستی، گلودرد، یبوست، سنگ کلیه، آفت های دهان، و اختلالات لثه. همچنین به کاهش فشار خون، کاهش استرس، حفظ پوست سالم و داشتن کبد سالم کمک میکند. به طور معمول آب لیمو برای کمک به هضم, ...ادامه مطلب