راهنمای خرید 3 مدل همزن حرفه‌ای و ارزان

خانم هایی که عاشق هنرنمایی در منزل هستند و دوست دارند اعضای خانواده شان را با کیک ها و شیرینی هایی خوشمزه و خوش آب و رنگ غافلگیر کنند، می دانند که همزن های برقی چه وسایل به درد بخور و کار راه اندازی هستند. اگر می خواهید یک عدد همزن بخرید، دست نگه دارید؛ اول این مقاله را بخوانید و بعد از آن برای خرید اقدام کنید. ما می خواهیم چند نکته مهم و کاربردی برای خرید این دستگاه به شما معرفی کنیم و در نهایت نیز یکی از بهترین دستگاه های همزن برقی را شما معرفی کنیم؛ پس با ما همراه باشید.

آیا انواع همزن های موجود در بازار را می شناسید!؟

برای آنکه بتوانید بهترین دستگاه همزن را بخرید، اول از همه می بایست با انواع آن آشنا شوید. ما در اینجا یک دسته بندی خیلی ساده از این دستگاه بیان می کنیم:

1 – همزن های ایستاده

یکی از انواع همزن های موجود در بازار، همزن های ایستاده هستند. این دستگاه با برق کار می کنند، از بقیه همزن های موجود در بازار سنگین تر است و قیمت آن نیز از بقیه بالاتر است. گرچه این دستگاه قیمت بالایی دارد، اما در عوض، عمر و دوام آن از سایر همزن ها بیشتر است. بهتر است اگر کارتان و حرفه تان آشپزی است برای خرید این دستگاه اقدام کنید.

2- همزن های برقی دستی

یکی از محبوب ترین و متداول ترین دستگاه های همزن موجود در بازار، همزن برقی دستی است. این نوع همزن، همانی است که اغلب شما در خانه هایتان دارید. این همزن برقی وزن کمی داشته و قابل حمل است و به دلیل مناسب بودن قیمت، بسیاری از خانم های خانه دار یکی از آن را در خانه دارند. وقتی در حال استفاده از این نوع همزن هستید، خیلی به تیغه های آن فشار وارد نکنید؛ زیرا ممکن است تیغه بشکند و دستگاه شما کارایی خود را از دست بدهد.

3- همزن های دستی

یک نوع دیگر از همزن ها، همزن های دستی هستند. این نوع همزن، با نیروی دست کار می کند و قیمت بسیار مناسبی دارد. این نوع، برای کسانی مناسب است که می خواهند همزن خود را با خود به این طرف و آن طرف ببرند. مزیت و برتری که همزن های دستی نسبت به سایر همزن های موجود در بازار دارند، محکم بودن تیغه های آنهاست. تیغه های این نوع همزن به سختی دچار شکست می شود.

چند نکته مهم در زمان خرید همزن های برقی که باید بدانید!؟

وقتی می خواهید یک دستگاه همزن برقی بخرید، باید به چند نکته بسیار مهم توجه و دقت داشته باشید. ما چند تا از مهم ترین نکات که به شما کمک می کند بهترین گزینه را برای خرید انتخاب کنید، بیان خواهیم کرد:

1- جنس کاسه

اگر که می خواهید دستگاه همزن شما کاسه داشته باشد، به جنس کاسه دقت کنید. برخی از همزن ها کاسه ی شیشه ای، و برخی دیگر از آنها کاسه های استیل دارند. اگر دوست دارید در زمان هم زدن مواد غذایی، مخلوط شدن آنها و تغییرات رنگ محتوای ظرف را به چشم ببینید، یک کاسه شیشه ای همانی است که می خواهید.

کاسه های فلزی از یک فلز با دوام و مقاوم ساخته شده اند و از مقاومت بیشتری در مقایسه با کاسه های شیشه ای برخوردارند. کاسه های فلزی به راحتی خراب نشده و نمی شکنند.

2- سایز همزن

معمولا، خانم های خانه دار بهتر است برای خرید همزن هایی که سایز و اندازه ی کوچکی دارند اقدام کنند. کار کردن با این دستگاه ها راحت است و دست شما را خسته نمی کند. در ضمن، کسانی که آشپزخانه منزلشان نیز کوچک است، برای آنکه نخواهند جای زیادی به این وسیله اختصاص دهند، بهتر است یک همزن برقی کوچک خریداری کنند.

در خانه هایی که تعداد نفرات زیاد است و یا کسانی که می خواهند به صورت حرفه ای آشپزی کرده و کیک و شیرینی درست کنند، بهتر است همزن هایی که اندازه ی بزرگی دارند، خریداری کنند. این دستگاه ها قدرت بیشتری دارند و از دوام و ماندگاری بالاتری نیز برخوردارند. در ضمن، همزن های بزرگ تر با قیمت بالاتری به فروش می روند. اگر نمی خواهید هزینه بالایی از بابت خرید این دستگاه پرداخت کنید، بهتر است یک همزن کوچک بخرید؛ این دستگاه نیز می تواند نیازهای خانه شما را برآورده کند.

3- سرعت دستگاه

موضوع بسیار مهم دیگری که در زمان خرید دستگاه های همزن باید مورد توجه قرار داده شود، سرعت دستگاه است. همزن ها را با سرعت های متفاوت وارد بازار می کنند .برخی از آنها 12 درجه ای هستند، برخی ها 6 درجه ای و برخی دیگر نیز سه درجه ای هستند.

همزن های 12 درجه ای، به شما امکان می دهند که با 12 سرعت مختلف، مواد غذایی تان را مخلوط کنید. دستگاه های 6 درجه ای، به شما اجازه می دهند که با 6 سرعت متفاوت ترکیب مورد نظر خود را به دست آورید و دستگاه های 3 درجه ای انتخاب های شما را برای سرعت هم زدن محدود کرده و به 3 کاهش داده اند.  اگر یک دستگاه قدرتمند می خواهید، بهتر است همزن های 12 درجه ای بخرید، اما اگر نیازهای شما زیاد نیست، بهتر است به خرید یک دستگاه با 3 درجه قناعت کنید.

با چند دستگاه حرفه ای همزن آشنان شوید!؟

بعد از همه نکاتی که در مورد همزن های برقی گفتیم، حال می خواهیم چند همزن حرفه ای به شما معرفی کنیم. نام این همزن ها به شرح زیر است:

1- همزن برقی کاسه دار دایتون

• این دستگاه یک عدد کاسه استیل دارد.
• حجم موادی که می توانید داخل کاسه بریزید و هم بزنید، 3 لیتر است.
• همزن برقی کاسه دار دایمونت، دارای دکمه هایی برای کنترل سرعت است.
• این دستگاه به پره های استیل همزن و خمیر زن مجهز شده است.
• هم در خانه و هم در کارگاه های شیرینی پزی می توان از این دستگاه استفاده کرد.

2- همزن حرفه ای کاسه استیل بوش BS-7677

• برای ساخت بدنه همزن حرفه ای کاسه استیل بوش از پلاستیک مقاوم استفاده کرده اند.
• این همزن یک عدد کاسه استیل دارد که حجم آن 4 لیتر است.
• سری های همزن و خمیرزن از دیگر نقاط قوت این دستگاه است.
• برای استفاده در منزل و کارگاه قنادی گزینه بسیار مناسبی به نظر می رسد.
• توان دستگاه 1000 وات است.

3- همزن برقی کاسه ای گوسونیک کد ۶۰۷

• بدنه این همزن از استیل ساخته شده است.
• توانی که همزن حرفه ای کاسه استیل بوش مصرف می کند، 1300 وات است.
• از دیگر مزیت های این همزن می توان به یک عدد کاسه استیل بزرگ با حجم 7 لیتر اشاره کرد.
• به کمک نمایشگر LED می تواند همه چیز را کنترل کنید.
• برای تنظیم سرعت، یک دکمه روی دستگاه تعبیه شده است.
• پره های استیل خمیر زن و همزن از دیگر نکات مثبت این همزن است.
• هم در خانه می توانید از آن استفاده کنید و هم در کارگاه های شیرینی پزی و قنادی.