تبریک سال ۱۴۰۰ + اس ام اس، متن و عکس

برنج، این عضو جدانشدنی و دوست‌داشتنی سفره ایرانی، گاهی آنقدر تکرار می‌شود که لذت آشپزی و هیجان چشیدن طعم‌های جدید را از ما می‌گیرد. اما دنیای آشپزی بسیار بزرگ‌تر از این حرف‌ها است؛ دنیایی سرشار از طعم‌های غنی، بافت‌های متنوع و غذاهای کاملی که برای درخشیدن نیازی به همراهی برنج ندارند. ما در این مقاله یک گنجینه کامل و هیجان‌انگیز از بهترین غذاهای بدون برنج را برای شما گردآوری کرده‌ایم. این فهرست یک راهنمای جامع برای فرار از روزمرگی و بخشیدن رنگ و طعمی تازه به برنامه غذایی شما است. از انواع آش‌...

در دل گرمای آبادان، شهری که طعم‌های عربی، هندی و ایرانی در بازارهای پرجنب‌وجوشش در هم می‌آمیزند، نجف دریابندری در سال ۱۳۰۸ شمسی چشم به جهان گشود. او که بعدها به یکی از برجسته‌ترین مترجمان ادبیات جهان تبدیل شد، با آثاری ماندگار مانند ترجمه کتاب‌های «پیرمرد و دریا» از ارنست همینگوی و رمان‌های ویلیام فاکنر، هرگز تصور نمی‌کرد که تجربیات کودکی‌اش در آن بندرگاه چندفرهنگی، او را به خلق یکی از پرفروش‌ترین و تاثیرگذارترین کتاب‌های آشپزی ایرانی یعنی کتاب مستطاب آشپزی سوق دهد. کتاب «مستطاب آشپزی: از س...

از مقابله با چربی های سرسخت گرفته تا براق کردن وسایل شما، ما تمام اسرار مورد نیاز شما برای یک آشپزخانه بکر را داریم. ایده آل برای خانه های پرمشغله، این نکات سریع هستند. آسان و بسیار موثر اکنون تماشا کنید و بیاموزید که چگونه می توان یک آشپزخانه تمیز و منظم را حفظ کرد. بخوانید...

هک های شگفت انگیز آشپزخانه و نکات آشپزی را در این ویدیوی سرگرم کننده و دوستانه کشف کنید! ترفندهای آسان برای تهیه غذا، تکنیک های صرفه جویی در زمان، ایده های هوشمندانه ذخیره سازی و دستور العمل های خوشمزه را بیاموزید. بخوانید...

طبخ نودل و غذای دریایی در این ویدئوی شگفت انگیز مهارت مشهورترین آشپز خیابانی اندونزی در طبخ نودل و غذای دریایی را می بینید.در ادامه با هم کلیپ مهارت این آشپز مشهور را ببینیم و لذت ببریم. بخوانید...

نان باگت (Baguette)، در سراسر جهان به عنوان نماد هویت فرانسوی شناخته میشود چون باگت در نوامبر ۲۰۱۸ در فهرست میراث فرهنگی ناملموس فرانسه قرار گرفته است. سادگی فوقالعاده دستور پخت این نان، امکان داشتن طیف گستردهای از طعمها را با این نان فراهم میکند. به طور کلی باید گفت نان بخش مهمی از فرهنگ فرانسه است، فرانسویها نان را بسیار جدی میگیرند و پاریسیها هم از این قاعده مستثنی نیستند؛ طوری که برخی از مردم برای یافتن یک باگت پاریسی عالی حاضر هستند راهی طولانی را طی کنند و حتی در پاریس زمانی که افراد ب...

عده اي از بزرگ ترین خطرات سلامتی دریک دید آشکار پنهان می شوند، در آشپزخانه خودتان. با خواندن این پست از مجله تفریحی تالاب عادات آشپزیتان را قبل از این کـه امشب شام درست کنید، تغییر دهید.   اشتباهاتی که در آشپزی انجام می دهید 1. آشپزی با چربی های اشتباه xa0 با روغن زیتون بپزید – اما فقط برای غذا هاي خاص. اما آیا کره بهتر اسـت؟ و سپس روغن نارگیل وجوددارد – در واقع، دلایل زیادی برای پختن با روغن نارگیل وجوددارد. بنابر این سالم ترین چربی ها برای پخت و پز کدامند؟ متخصص تغذیه در شیکا...

4.3/5 - (25 امتیاز) برای شنیدن قصه اندکی صبر کنید و بعد از بارگذاری پلیر روی دکمه پلی کلیک کنید افزودن به علاقه مندی ها Your browser does not support the audio element. روزی روزگاری توی جنگلی سرسبز و زیبا ببرکوچولویی زندگی می کرد که عاشق آشپزی کردن بود. اون عاشق درست کردن غذاها و کیک های خوشمزه بود. یک روز ببر کوچولو تصمیم گرفت خوراکی هایی که درست می کنه رو به جنگل ببره و بفروشه. اون با لوبیا سبزهایی که داشت چند تا پیراشکی درست کرد و اونها رو توی چرخ دستی کوچیکی گذاشت و برای...