کالری خاویار چقدر است؟ آیا مصرف خاویار تأثیری بر باروری مرد می‌گذارد؟

علاقه مندان به پروتئین دریایی شاید با طعم یکی از منحصربه فردترین انواع پروتئین مشکلی نداشته باشند و دلشان بخواهد بخشی از رژیم غذایی خود را به کالری خاویار'>خاویار اختصاص بدهند. این غذای خاص به دلیل ارزش و خواص خوراکی ویژه ای که دارد به خوبی میتواند بخشی مهمی از نیازهای بدن به ویژه پروتئین را تأمین کند.

دانلود اپلیکیشن

با دانلود رایگان اپلیکیشن مینت امکان دسترسی شما به بخش تناسب اندام برنامه فراهم می شود. در ادامه میتوانید وارد قسمت ثبت کالری شوید و درصورتیکه برنامه ای برای رژیم کالری شماری داشته باشید، مقدار کالری خاویار به ازای هر قاشق غذاخوری را هم در برنامه غذایی خود بگنجانید.

ثبت کالری خاویار در اپلیکیشن مینت

توجه به کالری خاویار و ارزش غذایی هر صدگرم آن

برای هر صد گرم خاویار، این مقدار کالری میتوانید د در نظر بگیرید:

◄ انرژی: 264 کیلوکالری

◄ کربوهیدرات: 4 گرم

◄ پروتئین:  60/24 گرم

◄ چربی: 90/17 گرم

ارزش غذایی هر صد گرم خاویار

آب: 50/47 گرم

فیبر: 00/0 گرم

قند: 00/0 گرم

کلسترول: 00/588 میلی گرم

ویتامین A: 00/271 میکروگرم

ویتامین D: 90/2 میکروگرم

ویتامین E: 89/1 میلی گرم

ویتامین K: 60/0 میکروگرم

ویتامین C: 00/0 میلی گرم

ویتامین B1 (تیامین): 19/0 میلی گرم

ویتامین B2 (ریبوفلاوین): 62/0 میلی گرم

ویتامین B3 (نیاسین): 12/0 میلی گرم

ویتامین B4 (کولین): 90/490 میلی گرم

ویتامین B5 (پانتوتنیک اسید): 50/3 میلی گرم

ویتامین B6: 32/0 میلی گرم

ویتامین B9 (فولات): 00/50 میکروگرم

ویتامین B12: 00/20 میلی گرم

کلسیم: 00/275 میلی گرم

آهن: 88/11 میلی گرم

منیزیم: 00/300 میلی گرم

فسفر: 00/356 میلی گرم

پتاسیم: 00/181 میلی گرم

سدیم: 00/1500 میلی گرم

روی: 95/0 میلی گرم

مس: 11/0 میلی گرم

منگنز: 05/0 میلی گرم

سلنیم: 50/65 میکروگرم

بیشترین سهم کالری خاویار برای کدام ماده است؟

همانطور که در ابتدای مقاله اشاره کردیم، خاویار از جمله پروتئین های دریایی و البته از نوع بهترین پروتئین حیوانی به شمار می رود. اگر به جدول کالری این ماده غذایی دقت کنید متوجه می شوید که بخش قابل توجهی ازکالری خاویار به پروتئین تعلق دارد.

درصورتیکه رژیم های پروتئینی را دنبال میکنید، گنجاندن خاویار تأثیر قابل توجهی بر افزایش کیفیت رژیم غذایی شما میگذارد.

خواص خاویار کدام اند؟

بیشترین سهم کالری خاویار از آن پروتئین است.

احتمالا تعریف و تمجید زیادی درمورد خاویار شنیده اید که طلای سیاه از جمله آشناترین آنهاست! اما اجازه بدهید سفری هم به دنیای خواص این ماده غذایی داشته باشید.

ممکن است روند پیرپوستی را کندتر کند

خاویار سرشار از اسیدهای چرب امگا3 است و همین ویژگی در مطالعات انجام شده نشان داده است که فوایدی برای پوست شما دارد. در یک آزمایش مشخص شد که DHA موجود در عصاره خاویار ممکن است باعث تحریک سلول های چربی برای تولید ادیپونکتین  adiponectin شود.

درمورد ادیپونکتین باید اضافه کنیم که این مولکول در بهبود زخم های پوستی و فرایندهای ضدالتهابی نقش دارد، باعث سنتز کلاژن و پیشگیری از تجزیه فیبرهای کلاژن می شود.

از کلاژن غافل نمانید چون این ماده نقش مهمی در ساختار پوست شما دارد. به باور پژوهشگران، عصاره کلاژن ممکن است آثار پیرپوستی را کمتر کند. البته هنوز مشخص نیست که آیا استفاده از عصاره خاویار هم به تنهایی همین اثر را دارد یا خیر.

درنهایت به دلیل محدود بودن پژوهش ها در مورد خاویار در ترکیب با مواد دیگر، آزمایش های انسانی و گزینه های دیگر، ما به مطالعات بیشتری برای درک بهتر فواید خاویار تازه روی پوست نیاز داریم.

احتمالا باعث بهبود باروری مرد می شود

احتمالا مهم ترین دغدغه شما برای خواندن این مقاله، آشنایی با مقدار کالری خاویار است. اما جالب این که میتوانید برای سلامت باروری خود یا همسرتان (مرد) هم روی این ماده غذایی کمیاب حساب ویژه باز کنید.

بنابر پژوهش های انجام شده، اسیدهای چرب امگا3 نقش بسیار مهمی در باروری مرد دارند. مقدار DHA اسپرم بالاست و در مطالعات مشخص شد که پایین بودن سطح این ماده ممکن است ارتباطی با افت کیفیت اسپرم داشته باشد.

درواقع کمبود DHA در مردانی که دچار ناباروی هستند، تأیید می شود و اتفاقی معمول است. در نقطه مقابل، مردانی که قدرت باروری خوبی دارند، سطح خونی و اسیدهای چرب امگا3 موجود در اسپرم آنها هم بالاست.

از نقش خاویار در بهبود باروری مرد غافل نشوید.

خوردن غذاهایی که امگا3 بیشتری دارد احتمالا باعث بهبود ساختار، شکل و سیال بودن اسپرم می شود که ممکن است به ارتباط بهتر آن با تخمک برای افزایش باروری زن ختم شود.

البته ناگفته نماند ما به مطالعات و آزمایش های انسانی بیشتری در این زمینه نیاز داریم تا به طور کامل درمورد اثر اسیدهای چرب امگا3 بر باروری مرد بدانیم.

ممکن است باعث سلامت قلب شود

خوب است بدانید که اسیدهای چرب های امگا3 بیشتر برای پیشگیری و کنترل خطرات بیماری های قلبی تأثیرگذار هستند. درواقع این بیماری یکی از مهم ترین دلایل مرگ و میر در جهان است.

اگر کمی از کالری خاویار فاصله بگیرید و درمورد سلامت غذایی آن کنجکاو باشید، پژوهش ها نشان می دهند که خاویار باعث بهبود علائم خطر می شوند. این علائم خطر را بهتر بشناسید:

کاهش فشار خون– امگا3 ممکن است در کاهش ضربان قلب تأثیر داشته باشد و تنگی رگ های خونی را کم کند تا فشار خون پایین بیاید.

بهبود سطح کلسترول خون– امگا3 ممکن است باعث کاهش تریگلیسرید خون و افزایش سطح کلسترول خوب خون LDL شود.

پیشگیری از تجمع پلاکت– امگا3 موجود در خاویار از تجمع پلاکت های خونی و شکل گیری لخته پیشگیری میکند؛ هردو فاکتور از علائم خطر حمله قلبی هستند.

پایان بخش: چگونه کالری خاویار را مصرف کنم؟

برای سوزاندن کالری مواد غذایی روش های متنوعی وجود دارد که ما ورزش را پیشنهاد می دهیم. هر 264 کیلوکالری خاویار را با فعالیت های زیر میتوانید مصرف کنید:

دوچرخه سواری (16 کیلومتر در ساعت): 37 دقیقه

دویدن (9 کیلومتر در ساعت): 25 دقیقه

پیاده روی (4 کیلومتر در ساعت): 71 دقیقه

منبع: nutritionix، fda، healthline