نرخ کالاهای اساسی در بازار طی روزهای اخیر با ثبات نسبی همراه بوده است. مرور‌ها مشخص می‌کند بها مرغ، برنج، روغن، شکر و گوشت قرمز اصلاحات شدیدی نداشته و در برخی اقلام به دلیل رشد عرضه، روند افتی نیز گزارش شده است.

مطابق گزارش‌های میدانی، نرخ هر کیلو مرغ گرم حدود ۳۰۰ تا ۳۱۰ هزار تومان، راسته گوساله بین یک میلیون و ۶۰۰ تا یک میلیون و ۸۰۰ هزار تومان، راسته گوسفندی حدود یک میلیون و ۷۰۰ تا یک میلیون و ۸۵۰ هزار تومان و ارزش هر شانه تخم مرغ حدود ۶۰۰ تا ۶۳۰ هزار تومان گزارش شده است.

مسئولان حوزه کشاورزی اظهار داشته‌اند که اکنون مشکلی برای تامین کالاهای اساسی وجود ندارد و ذخایر و تولید داخلی پاسخگوی نیاز بازار است.

بازار مرغ در هفته‌های اخیر با ثبات نسبی همراه بوده است. طبق اعلام فعالان این حوزه، بها هر کیلو مرغ گرم در بازار حدود ۳۰۰ تا ۳۱۰ هزار تومان است.

در بخش قطعه‌بندی مرغ نیز نرخ‌ها متفاوت است؛ هر کیلو ران مرغ حدود ۳۳۰ هزار تومان، سینه مرغ حدود ۶۵۰ هزار تومان و فیله مرغ حدود ۷۰۰ هزار تومان به ارائه می‌رسد.

دبیر انجمن کشتارگاه و صنایع بسته‌بندی طیور اظهار داشته است که نرخ مرغ زنده حدود ۲۱۰ هزار تومان و مرغ گرم بین ۳۲۰ تا ۳۳۰ هزار تومان است. به گفته فعالان بازار، با توجه به شرایط مناسب تولید و رشد عرضه، انتظار نوسان شدید بها مرغ وجود ندارد.

بها برنج ایرانی در بازار نسبت به هفته‌های گذشته روند آرام‌تری پیدا کرده است. رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی اظهار داشته ارزش هر کیلو برنج ایرانی در بخش بنکداری بین ۲۷۰ تا ۴۱۰ هزار تومان است.

به گفته فعالان بازار، آغاز فصل برداشت برنج و صعود عرضه باعث شده ارزش این محصول در برخی مناطق افت پیدا کند. کم شدن قدرت سفارش خانوارها نیز میزان تقاضا برای سفارش برخی انواع برنج را تحت تاثیر قرار داده است.

ارزش گوشت قرمز در بازار همچنان در محدوده اعلام‌شده قرار دارد. بر پایه گزارش‌های بازار، نرخ هر کیلو راسته گوساله حدود یک میلیون و ۶۰۰ تا یک میلیون و ۸۰۰ هزار تومان و راسته گوسفندی حدود یک میلیون و ۷۰۰ تا یک میلیون و ۸۵۰ هزار تومان است.

رئیس شورای تامین‌کنندگان دام با اشاره به صعود میزان عرضه دام نسبت به تقاضا، از احتمال ثبات بها گوشت قرمز در روزهای آینده خبر داده است. طبق اعلام این اتحادیه، نرخ منطقی گوشت برای مصرف‌کننده حدود یک میلیون و ۵۰۰ تا یک میلیون و ۶۰۰ هزار تومان برآورد می‌شود.

بها تخم مرغ در بازار با وجود اصلاحاتی که در هفته‌های گذشته تجربه کرده، اکنون در شرایط باثبات‌تری قرار دارد. نرخ هر شانه تخم مرغ حدود ۶۰۰ تا ۶۳۰ هزار تومان گزارش شده است.

رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغداران میهن گفته است ارزش هر کیلو تخم مرغ درب مرغداری بین ۲۱۰ تا ۲۲۵ هزار تومان است و در برخی ارائهگاه‌ها و میادین با نرخ پایین‌تر از هزینه تمام‌شده عرضه می‌شود.

صعود هزینه نهاده‌های دامی و تولید از عوامل موثر بر صعود بها تخم مرغ نسبت به سال گذشته عنوان شده است، اما اکنون تامین این محصول بدون مشکل ادامه دارد.

بر پایه اعلام مسئولان وزارت جهاد کشاورزی، ارزش روغن و شکر در بازار پایین‌تر از نرخ مصوب عرضه می‌شود. تحلیل‌ها مشخص می‌کند روند نرخ بسیاری از کالاهای اساسی در ماه‌های اخیر نزولی بوده است.

نرخ شکر در بخش عمده‌عرضهی حدود ۹۷ هزار تومان برای هر کیلو تأیید شده و بها قند نیز حدود ۱۲۵ هزار تومان است که با اضافه شدن سود فروش‌رسانی، با نرخ بالاتری به دست مصرف‌کننده می‌رسد.

مسئولان اتحادیه‌های مواد غذایی تاکید کرده‌اند که اکنون کمبودی در تامین کالاهای اساسی وجود ندارد و روند توزیع اقلام مورد نیاز خانوار ادامه دارد.